茶餅又叫餅茶，是緊壓茶的一種製作型態，常見的普洱茶、安化黑茶都有製成茶餅，通常都屬於黑茶類。茶餅應該是後發酵茶 […]
茶磚又稱磚茶，是黑茶類常見的製作形態，常見的有普洱茶磚、安化黑茶磚、藏茶磚等。茶磚製作目的，一開始是為了運送及
沱茶又稱茶沱，是製成圓錐狀的緊壓茶，一般是黑茶會用的製茶型態。常見的普洱茶、安化黑茶、藏茶都有製成沱茶。它的優
四川藏茶主要產地位於四川省雅安市，屬於後發酵黑茶，因為長期供應藏族日常飲用而得名，主產地位於四川雅安因此又名雅
湖北黑茶，又名湖北老青茶、川字茶或湖北青磚茶，屬於黑茶類。這種茶主要產於湖北省的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等
湖北老青茶又叫青磚茶、川字茶，主產於湖北省的赤壁市、蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，屬於黑茶類。老青茶是茶樹
康磚茶又名康磚藏茶，產於四川雅安、宜賓、江津、萬縣等地，屬於黑茶類。和雲南的普洱茶相同，一樣有愈陳品質愈好的特
金尖藏茶，又名金尖茶，產於四川雅安，屬於黑茶類。金尖藏茶是由最頂級的原料製作，因此和一般藏茶相比，其醇和、回甘
米磚茶又稱紅磚茶，產於湖北蒲圻，屬於黑茶類。其特色為採用紅茶片、末為原料，經過蒸壓製成，外型如紅磚、棱角分明、
普洱茶分生茶及熟茶，熟茶經過渥堆後即可販售沖泡，生茶則需經過儲存，市場上高價的普洱茶，以陳年生普洱茶最受歡迎。
普洱茶怎麼泡才好喝？愈來愈多人愛上普洱茶，不過要享受好喝普洱茶，除了茶本身品質好外，正確的沖泡方式也很重要。以
普洱茶分生茶及熟茶，生茶存放於溼度60~80的乾倉，溼茶則存於溼度80%以上的溼倉。買回家的普洱茶，不論生茶或
普洱茶除了一般的沖泡法，也可以採用煮泡法。所謂煮泡法就是將茶投入茶壺中，持續以沸水煮沸，其口感與沖泡法有所不同
普洱茶（英文：Pu’er Tea）產於中國雲南省，主要產區位在普洱市，屬於後發酵的黑茶，是中國最具
廣西六堡茶產地在廣西省蒼梧縣六堡鄉，中國黑茶類，六堡茶因其獨特的檳榔香氣和陳香為最大特色。隨著存放時間愈長，六
