台灣茶類

冬片茶的由來

冬片茶的由來

網友發問:聽說冬片茶不是每年都有。請問冬片茶的由來?為什麼不能每年都量產呢? 冬片茶的由來 廖長興茶業:冬片茶

冬片茶葉和冬茶有什麼不同

冬片茶葉和冬茶有什麼不同?

網友發問:聽說冬片茶葉很好喝,想買來試試看。不過既然都是冬天生產,冬片茶葉和冬茶有什麼不同呢?口感那一個比較好

冬片仔茶

冬片仔茶是什麼?哪裡有賣?

網友發問:外國朋友指名要冬片仔茶,問過附近茶行都沒有,請問那是什麼茶、產地在那、冬片茶跟冬茶有何區別?那邊可以

台灣烏龍茶產地及種類

台灣烏龍茶起源自福建安溪,最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植。經過150年的發展,逐漸有包種茶、凍頂茶、烏

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶:部份發酵焙火茶

凍頂烏龍茶,源自台灣南投縣鹿谷鄉,以其獨特的部份發酵和中重度焙火技術而聞名。這種半球型烏龍茶主要以青心烏龍作為

文山包種茶

文山包種茶:台灣北部第一名茶

文山包種茶,屬於輕度發酵的部分發酵茶,台灣北部最具代表性的茶葉,以其獨特的香氣和優雅的風味著稱。外形條索緊結,

台灣碧螺春綠茶

台灣碧螺春綠茶

台灣碧螺春綠茶產於新北市三峽區,屬於不發酵綠茶。台灣碧螺春茶使用青心柑仔茶樹,依當地氣候調整炒青及烘焙法,在滋

台灣龍井茶

台灣龍井茶:台灣特產綠茶

台灣龍井茶產於新北市三峽區,屬於綠茶類。台灣龍井茶仿製大陸龍井,經過50年的發展,不管是口味、製程、外型都與大

台灣鐵觀音茶

台灣鐵觀音茶產於台灣北部,屬於半發酵茶。台灣鐵觀音來自福建,傳承自安溪鐵觀音,主要產地在台北市木柵及新北市石門

蜜香紅茶:經過蟲咬的紅茶

蜜香紅茶產於台灣,主要產區有新北市、花蓮、南投、嘉義,屬於全發酵紅茶。其特色為需經過蟲咬,茶水喝起來甘甜帶熟蜜

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