茶葉製作及採購

前幾天說過，今年春茶缺水，不僅產量減少，而且出現了「過早開面」的情況，就連平常長勢強勁的金萱茶也難倖免。經驗判 […]

三月25號晚間9點梨山下雨了，24小時下了40公釐，日累積雨量讓人滿意，比較可惜的是只下了一天，跟茶農期待的三

前兩天的新聞『水荒危！奮起湖、阿里山村民搶水互拔水管鬧翻臉』讓店長嚇了一跳，民生用水都搶成這樣，那茶葉用水不就

各位茶友，梨山、福壽山農場邊跟大禹嶺沒有早春茶，早春茶只有中低海拔茶區才有，超過1000公尺的茶區茶樹2月才結

星期一北台灣下大雨，氣象預報這兩天梨山也有機會下雨，店長3月13號興沖沖的上山想跟茶農一起迎接降雨的喜悅，沒想

茶園管理有一項重要工作『除青苔』，就是去除長在茶樹上面的苔蘚，這些寄生植物會偷走茶樹養份，一但茶樹缺乏養份茶葉

每隔一陣子就會有客人問是否有賣銀杏樹下或蘋果樹下種出來的茶。店長好奇詢問，才知道客人聽說這些茶有銀杏香有蘋果香

茶園有沒有用心管理，下面幾張照片就看的出來。花幾百萬投資的灌溉系統，乾旱時就能派上用場，各位請看，灑水灑到彩虹

這陣子台灣南部水情告急，中部茶區也好不到哪去，和平區、仁愛鄉、竹山鎮、梅山鄉、竹崎鄉雨水也是偏少。3月是高山茶

近期高山櫻花盛開，高山上隨便一棵滿開櫻花都是美到不行。店長曾經聽說一個說法：『櫻花開花茶樹就會結束休眠醒來』，

疫情、戰爭與通膨影響下這兩年物價飆漲，近期台灣更出現雞蛋荒，茶葉蛋漲到一顆13元，看來高通膨時代真的來臨了。

來閒聊一下『茶園防霜風扇』，店長第一次看到是十多年前的福壽山農場，當時想說福壽山農場蠻好心的，還裝電風扇給茶樹

一月的高山茶區沒茶可採，但茶農還是忙到不行，因為近期是『休冬茶樹施肥』時間，這可是關乎來年茶葉品質的重要工作。

這兩年肥料大漲價，常見的20公斤豆粕肥料從五百多元漲到快七百，差不多漲了150元，假設一甲地施200包肥料，一