茶葉製作及採購

夏天茶農日常

夏天不是高山茶採茶旺季,但茶農也不是閒閒躲在家裡吹冷氣哦。除了日常的除草、病蟲害防治,還要看準時機修剪茶樹、加 […]

高山金萱茶奇遇記

店長很喜歡逛茶區,不只能了解茶園狀態做為下次買茶依據,還時常遇到有趣的事情。 這次來聊金萱茶(又叫二七仔、台茶

店長批發買茶經驗談

今年華崗、畢綠溪沒有買進,原因就是天氣不好造成整體茶葉品質下降,所以選擇『寧缺勿濫』。雖然製茶條件不好,有幾間

阿里山找二水茶

店長這幾天都在跑阿里山茶區,想找有沒有品質好的二水茶,不過找了幾天「沒找到好貨」。 茶友可能會問「阿里山也有採

今年大禹嶺、畢祿溪沒有買進

各位茶友大家好,今年梅峰茶跟農場邊是最後採收的兩支春茶。很多茶友在等的大禹嶺、畢祿溪、松茂、新佳陽,要跟大家說

2022年奇萊茶區春茶Part 2

四月底店長就有寫過篇「2022年奇萊山茶區春茶」,當時店長就有說過奇萊茶區春茶「烏黑亮麗有夠美」,預告5月10

2022年松崗梅峰茶區春茶

5月11號店長在清境農場附近,包括松崗、梅峰海拔1700公尺左右茶園都在採收。 當天有試幾支7-10號茶樣品質

2022年華崗翠巒茶區春茶

店長5月8號9號跑梨山、華崗跟翠巒部落。翠巒部落週邊(1600以下)茶園大多採收完畢,部落到翠巒教會採一半,教

2022年龍鳳峽不動嶼春茶

5月2號店長跑到不動嶼探茶,經過龍鳳峽時很傻眼,不僅刮風下雨氣溫還只有10°C,然後高海拔龍鳳峽幾乎沒採。高海

2022年奇萊山茶區春茶

4月28日29日兩天跑廬山跟奇萊山,今年奇萊山茶區春茶長的「有夠好」。茶葉烏黑感十足,表面像是打了一層天然蠟。

2022年東眼山茶區春茶

店長4月21有到東眼山茶區找茶,發現茶葉長的「很好」,當天就有茶農開採,就是太嫩所以沒買進。之後一星期店長大多

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