中國茶

好的鐵觀音茶應該是濃而醇厚，帶有烘焙香氣及像鐵鏽味的觀音韻。要想真正體驗鐵觀音的風味，掌握正確的鐵觀音茶泡法非 […]

鐵觀音是一種茶樹品種，以特別的觀音韻受到歡迎。不過因為鐵觀音茶樹樹勢弱、產量不高，許多製茶業者便以其它茶樹品種

宋種單叢也叫「宋茶」，其名字由來傳說是南宋景炎二年（1278年），當時宋帝趙昺逃難至潮州，途中經過烏崠山，因口

烏崠單叢茶(也寫作烏崬)，作為鳳凰單欉茶中的頂級代表，因其獨特的花香和高山韻味而備受茶友喜愛。這款茶來自廣東省

在鳳凰單叢眾多品種中，鋸朵仔單叢以其獨特的杏仁香氣脫穎而出。其名稱源於鮮葉邊緣的鋸齒狀形態，這一特徵賦予了鋸朵

芝蘭香單欉是鳳凰單欉茶中一種熱門茶樹品種，特色是細長如竹葉的葉形和芝蘭花香，喝下後芝蘭花香會在口中散開，品茶者

黃枝香是鳳凰單叢茶中的一種茶樹品種，因為葉形像是團樹之葉，最初被叫團樹葉。長期的培育與改良後它的葉形變得更為橢

鴨屎香，聽起來是不是有些奇怪？但其實鴨屎香是一種產自廣東潮州的茶樹品種，製成烏龍茶後具有獨特香氣和風味，在20

鴨屎香是綠茶嗎？鴨屎香是來自中國廣東的一種茶樹品種，理論上茶葉製成綠茶紅茶烏龍茶都可以，不過實務上絕大多數製成

鳳凰單叢鴨屎香，又名銀花香單叢，是一種產自廣東潮州鳳凰單叢茶的香型。這種茶因其生長在當地稱為「鴨屎土」的特殊土

鳳凰單叢茶是中國廣東省潮州市鳳凰山的名貴烏龍茶。其茶葉以其豐富的香型和獨特口感而著稱。根據不同的樹種，單叢茶又

根據記載鳳凰單叢茶擁有多達79種自然香型。1996年確定了「黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、薑花香、夜

鳳凰單叢茶又稱為宋茶或鳥嘴茶，產自中國廣東省潮州市，是著名的烏龍茶。以擁有多種單株（叢）茶品種，每一款單叢茶都

鳳凰單叢是什麼茶？是紅茶還是綠茶？單叢茶產於廣東省潮州市鳳凰鎮，它是一系列茶樹品種，大多用於製作終中發酵、中焙

鳳凰鎮一百多年前開始進行茶種選育，現存有多達79種自然香型，並在1996年確定了鳳凰單叢十大香型。其中蜜蘭香單