金尖藏茶 中國茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 金尖藏茶,又名金尖茶,產於四川雅安,屬於黑茶類。金尖藏茶是由最頂級的原料製作,因此和一般藏茶相比,其醇和、回甘 […] 金尖藏茶 閱讀全文 »
米磚茶 中國茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 米磚茶又稱紅磚茶,產於湖北蒲圻,屬於黑茶類。其特色為採用紅茶片、末為原料,經過蒸壓製成,外型如紅磚、棱角分明、 米磚茶 閱讀全文 »
普洱茶好壞區分 中國茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 普洱茶分生茶及熟茶,熟茶經過渥堆後即可販售沖泡,生茶則需經過儲存,市場上高價的普洱茶,以陳年生普洱茶最受歡迎。 普洱茶好壞區分 閱讀全文 »
普洱茶沖泡法:普洱茶怎麼泡才好喝? 中國黑茶, 普洱茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 普洱茶怎麼泡才好喝?愈來愈多人愛上普洱茶,不過要享受好喝普洱茶,除了茶本身品質好外,正確的沖泡方式也很重要。以 普洱茶沖泡法:普洱茶怎麼泡才好喝? 閱讀全文 »
普洱茶保存 中國茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 普洱茶分生茶及熟茶,生茶存放於溼度60~80的乾倉,溼茶則存於溼度80%以上的溼倉。買回家的普洱茶,不論生茶或 普洱茶保存 閱讀全文 »
普洱茶怎麼煮?教你最棒的普洱茶煮法 中國黑茶, 普洱茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 普洱茶除了一般的沖泡法,也可以採用煮泡法。所謂煮泡法就是將茶投入茶壺中,持續以沸水煮沸,其口感與沖泡法有所不同 普洱茶怎麼煮?教你最棒的普洱茶煮法 閱讀全文 »
普洱茶:後發酵工藝聞名的中國黑茶 普洱茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 普洱茶(英文:Pu’er Tea)產於中國雲南省,主要產區位在普洱市,屬於後發酵的黑茶,是中國最具 普洱茶:後發酵工藝聞名的中國黑茶 閱讀全文 »
廣西六堡茶:帶檳榔香氣的黑茶 中國茶, 中國黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 廣西六堡茶產地在廣西省蒼梧縣六堡鄉,中國黑茶類,六堡茶因其獨特的檳榔香氣和陳香為最大特色。隨著存放時間愈長,六 廣西六堡茶:帶檳榔香氣的黑茶 閱讀全文 »
安化花磚茶:磚面有花紋的黑茶 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 安化花磚茶生產於湖南省安化縣,是安化黑茶中的磚茶類,屬於黑茶的一種。安化黑茶可分為尖茶、花卷茶和磚茶,其中磚茶 安化花磚茶:磚面有花紋的黑茶 閱讀全文 »
安化黑磚茶:壓製緊致的黑茶品項 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 17 日 安化黑磚茶產於湖南省安化縣,為安化黑茶磚茶中的一個原料等級,傳統上認為黑磚茶用料較為普通,不過經過陳化、金花菌 安化黑磚茶:壓製緊致的黑茶品項 閱讀全文 »
安化貢尖茶:相對實惠的黑茶品項 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 貢尖茶產於湖南省安化縣,是安化黑茶中的尖茶品種,屬於黑茶類。尖茶可分為天尖、貢尖和生尖三種,貢尖是以第二級黑毛 安化貢尖茶:相對實惠的黑茶品項 閱讀全文 »
安化茯磚茶金花:安化黑茶的極致表現 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 安化茯磚茶的製作過程與其他磚茶相似,但最後一個關鍵步驟「發花」,決定了茯磚茶的品質與價格。發花工藝是要使茯磚茶 安化茯磚茶金花:安化黑茶的極致表現 閱讀全文 »
安化茯磚茶:帶「金花」冠突散囊菌的黑茶 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 安化茯磚茶產於湖南省安化縣,又稱茯茶,屬於安化黑茶中的磚茶類。這種茶使用最優質的黑毛茶茶菁原料,並經過獨特的發 安化茯磚茶:帶「金花」冠突散囊菌的黑茶 閱讀全文 »
安化青磚茶:茶磚中的沉香韻味 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 安化青磚茶產自湖南省安化縣,是安化黑茶中的磚茶,屬於黑茶類。特色是長方形的磚型外觀,色澤青褐,茶湯香氣純正,且 安化青磚茶:茶磚中的沉香韻味 閱讀全文 »
安化生尖茶:相對實惠的黑茶等級 中國黑茶, 安化黑茶 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 安化生尖茶產於湖南省安化縣,是安化黑茶中的一種尖茶,屬於黑茶類別。尖茶分為天尖、貢尖和生尖三種,依品質等級劃分 安化生尖茶:相對實惠的黑茶等級 閱讀全文 »