中國茶

茶磚又稱磚茶，是黑茶類常見的製作形態，常見的有普洱茶磚、安化黑茶磚、藏茶磚等。茶磚製作目的，一開始是為了運送及 […]

沱茶又稱茶沱，是製成圓錐狀的緊壓茶，一般是黑茶會用的製茶型態。常見的普洱茶、安化黑茶、藏茶都有製成沱茶。它的優

湖北黑茶，又名湖北老青茶、川字茶或湖北青磚茶，屬於黑茶類。這種茶主要產於湖北省的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等

康磚茶又名康磚藏茶，產於四川雅安、宜賓、江津、萬縣等地，屬於黑茶類。和雲南的普洱茶相同，一樣有愈陳品質愈好的特

金尖藏茶，又名金尖茶，產於四川雅安，屬於黑茶類。金尖藏茶是由最頂級的原料製作，因此和一般藏茶相比，其醇和、回甘

米磚茶又稱紅磚茶，產於湖北蒲圻，屬於黑茶類。其特色為採用紅茶片、末為原料，經過蒸壓製成，外型如紅磚、棱角分明、

普洱茶分生茶及熟茶，熟茶經過渥堆後即可販售沖泡，生茶則需經過儲存，市場上高價的普洱茶，以陳年生普洱茶最受歡迎。

普洱茶分生茶及熟茶，生茶存放於溼度60~80的乾倉，溼茶則存於溼度80%以上的溼倉。買回家的普洱茶，不論生茶或