抹茶粉和綠茶粉外觀類似，但它們之間存在一些本質的的不同，從栽培方式到製作過程都有一些差別，這些差異讓抹茶粉在口 […]
雖然台灣盛產各式茶葉同時有很好的製茶技術，但離正宗的「抹茶」，其實還有一些差距。台灣缺乏關鍵的抹茶製作技術，因
許多人誤以為抹茶的咖啡因含量很低，甚至不含咖啡因，但這是錯誤的。事實上，抹茶是由整片茶葉製成的茶葉產品，必然含
抹茶有咖啡因嗎？坊間常聽說抹茶沒有咖啡因，所以喝了對身體沒有影響，也不會造成失眠，這是錯誤的。只要是茶葉製品都
