茶葉知識

買茶時常會聽到「單品茶」這個名詞。單品茶是什麼意思？簡單說就是單一茶樹品種、同一茶區、同一種加工方式、同一段時 […]

白露茶跟寒露茶是以節氣命名的茶，指白露節氣（約9月8日至9月9日）和寒露節氣（約10月8日至10月9日）前後採

春天被認為是茶葉品質最好的一季，春茶又能細分為「明前茶」、「雨前茶」與「穀雨茶」，這三種春茶的採收時間、品質、

東方茶文化中，春茶被認為是一年之中品質最優的一季，而其中「明前茶」更被奉為春茶上品，價格甚至是普通春茶數倍。什

茶友詢問：購買金萱茶手搖飲，有濃濃的牛奶香味，喝了非常喜歡。後來買了散裝的金萱烏龍茶，自己泡卻喝不太出奶香味。

綠茶是很多人不可缺少的日常飲料，雖然有許多健康成分，但一但喝太多也會造成一些副作用。那麼，綠茶喝太多會怎樣？以

最為世界最熱門的飲料之一，綠茶因為好喝又有多種健康成分，受到許多茶友熱愛。不過綠茶雖然有很多健康益處，但過量或

坊間傳言茶葉泡太久會溶出很多茶鹼，而茶鹼過量會導致中毒、睡不著等副作用。真的是這樣嗎？ 茶葉泡多久會有茶鹼？

紅茶是全世界最受歡迎的茶類，有濃郁風味跟豐富的營養價值，受到許多茶友喜愛。喝紅茶有很多好處，例如提升精神、促進

挑選送外國人台灣禮物，要怎麼兼顧實用性與面子？以下為大家精選7款最受歡迎的台灣伴手禮，不論送外國主管、國外友人

你有德國好朋友，或是要去德國拜訪客戶，準備一些台灣特色禮物是個好主意！那麼，德國人喜歡的台灣伴手禮有哪些呢？以

所謂高冷茶就是海拔1600公尺以上茶園生產的烏龍茶，這些茶有發酵度輕、價格貴等特色，需要更嚴謹的沖泡方式才能展

茶葉的分類主要為六大茶系，分別為綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶六大類。分類依據主要是看茶葉的發酵

中國、台灣、日本外的世界名茶。 世界紅茶 錫蘭高地紅茶 錫蘭高地紅茶，即來自斯里蘭卡高海拔地區紅茶 斯里蘭卡紅

台茶18號是台灣最受歡迎的紅茶品種，但市場價格混亂，到底台茶18號價格多少較合理呢？以下提供一些購買意見。 台