台茶13號又名翠玉茶，是台灣茶葉改良場培育的新品種，在1981年正式命名「台茶13號」，品系代號為2029號， […]
長勢偏弱產量又低，但青心烏龍仍是台灣經濟價值最高的茶樹，原因就是它具有茶質細膩、香氣濃郁的特色，製成烏龍茶品質
四季春青茶到底是什麼茶？首先我們要解釋「四季春」和「青茶」這兩個概念。「四季春」是一種茶樹品種，而「青茶」則是
四季春茶是台灣熱門飲料，但很多人擔心四季春茶含有咖啡因，並且擔心是否會影響睡眠。四季春茶確實含有咖啡因，但與咖
四季春茶最常見的就是四季春青茶，也就是俗稱的四季春烏龍，作為一款輕發酵烏龍，它以淡雅的花香和柔和口感受到茶迷喜
很多客人在詢問四季春茶時，常會問：「四季春是綠茶嗎？」事實上，這個問題並不精準。四季春茶不是指某種製作方式的茶
四季春是什麼茶？四季春是一種茶樹品種，由木柵的茶農張文輝發現。因為一年可採收很多次，最初被張文輝命名為「六季香
阿薩姆紅茶國際知名，不過你更不能錯過的是台灣「加強版阿薩姆紅茶」，這可是經過數十年育種的阿薩姆茶樹，除了是香氣
你可能聽說茶中的咖啡因含量實際上比咖啡還要多，但這是一個誤解。阿薩姆紅茶確實含有咖啡因，但其含量跟你實際攝取的
阿薩姆鮮奶茶要準備的材料有阿薩姆紅茶、水和全脂鮮奶、甜味劑，阿薩姆紅茶跟鮮奶的黃金比例是1:1，如果你喜歡滑順
阿薩姆紅茶，原產於印度阿薩姆地區，以濃郁風味與麥芽茶味著稱。作為世界上最受歡迎的紅茶之一，阿薩姆紅茶擁有許多獨
阿薩姆紅茶是由「台茶8號」製成，這是由台灣茶葉改良場經過幾十年研發出的「加強版」阿薩姆紅茶，比起印度阿薩姆收斂
「台茶8號」是由台灣茶葉改良場魚池分場育種的紅茶品種，以印度阿薩姆Jaipuri品系單株培育，在1973年發表
不同季節、不同製作方式的阿薩姆紅茶有不同的泡法。以下提供常見的阿薩姆紅茶泡法，有熱泡法、煮法以及冷泡法，幫助您
台茶8號跟台茶18號因為編號類似，加上主要用於製作紅茶最大產地又同在日月潭周圍，因此常常有混淆狀況發生。以下是
