茶葉種類

聽說霜雪茶是下雪後採收的茶，因為生長在寒冷季節，所以沒有咖啡因成份，是一種喝了不怕睡不著的茶。這是真的嗎？ 霜 […]

你是不是聽過「霜雪茶」「霜降茶」或「雪片茶」，卻又搞不清楚是什麼茶？聽起來像是雪中採收的茶葉，今天就讓我們聊聊

蜜香茶是台灣特有的茶，它依靠「小綠葉蟬」叮咬，使茶葉產生蜜香，不僅是茶人技藝的結晶，更是台灣農民跟自然和諧共存

「著蜒茶」「著喙茶」「著涎茶」聽起來很有趣又很陌生，這些是什麼茶呢？今天我們就來解開它們的神秘面紗，看看這些茶

蜓仔茶這名字聽起來很特別吧？蜓仔茶是什麼茶呢？它是一種台灣特色茶，由茶園裡的小昆蟲——小綠葉蟬啃咬後製成的茶。

窨花茶也就是花茶，是以茶葉為基底，與鮮花薰香製製成的再加工茶。窨花茶起源於中國福建，最早的窨花茶是茉莉花茶，後

每個季節的茶都有獨特的風味，春茶以芳香見長，冬茶則帶有冷韻。而在冬春交界之際採收的「不知春茶」，正是融合了冬茶

不知春茶通常是指在二十四節氣「立春」前後採收的茶葉，時間大約為 2月至3月初。由於這個時期的茶葉既非冬茶也非春

目前台灣茶界以「黃金烏龍茶」為名的品項有兩種，一是超高海拔的冬片茶，另一個則是中部地區培育的變異四季春茶樹品種

「茉莉香片是綠茶嗎？」這個問題常見於許多人對茉莉香片的認知中。雖然茉莉香片最早的基底茶確實是綠茶，但隨著茶文化

茉莉香片又叫茉莉花茶，它是一種花茶，製作方式為茶葉為基底，再與茉莉花窨製，使茶葉吸收花香，最後成為兼具茶香與花

茉莉花茶是綠茶嗎？茉莉花茶起源於中國福建，最早的茉莉花茶確實是以綠茶為基底，目的是為了減少綠茶的苦澀而加入茉莉

茉莉花茶是最受歡迎的花茶，以茶葉為基底，融合茉莉花與茶葉的香氣，滋味清新怡人。不過茉莉花茶含有咖啡因，部份人需

茉莉花茶以甜美的花氣和清爽甘甜的茶葉口感，成為熱門飲料之一。不過茉莉花茶不僅只是好喝飲品，它還隱藏著許多健康功

茉莉花茶是花茶的一種，又叫茉莉香片，簡稱香片，起源於中國福建福州。以茉莉花混合茶葉，利用茶葉易吸收味道的特性，