嫩採茶：打造怪物級好茶的關鍵秘訣3 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2024 年 10 月 1 日 對於高山烏龍，嫩採算是有缺點有優點，優點是滋味豐富濃厚、香氣有層次，且帶有很棒的嫩茶味（茶界稱嫩葒或幼葒），缺 […] 嫩採茶：打造怪物級好茶的關鍵秘訣3 閱讀全文 »
黃豆粕有機肥料：打造怪物級好茶的關鍵秘訣1 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2024 年 10 月 1 日 黃豆粕肥料是好喝茶葉的關鍵，是怪物級好茶最重要的項目。相比傳統化肥，吃了黃豆粕在香氣、茶質、韻味會有好幾級的提 黃豆粕有機肥料：打造怪物級好茶的關鍵秘訣1 閱讀全文 »
新欉茶：打造怪物級好茶的關鍵秘訣2 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2024 年 9 月 19 日 先解釋何謂新欉，新欉就是新種植、年輕的茶樹。通常年齡在3到7歲茶樹是品質最佳的階段。進入8至15歲時仍處於壯年 新欉茶：打造怪物級好茶的關鍵秘訣2 閱讀全文 »
2023年阿里山石棹隙頂冬茶狀況 發佈留言 / 茶園管理, 阿里山茶區 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 11 月 13 日 / 冬茶, 石棹茶, 茶園管理, 阿里山茶, 隙頂茶 阿里山的重點茶區「石棹」「隙頂」，這次冬茶生長「中上」，考慮到年初時乾旱嚴重，這麼快就能回復堪稱奇蹟，可惜的是 2023年阿里山石棹隙頂冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年阿里山茶區梅山太和樟樹湖生長狀況 發佈留言 / 茶園管理, 阿里山茶區 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 11 月 7 日 / 冬茶, 梅山茶區, 樟樹湖茶, 茶園管理, 阿里山茶 今年春茶阿里山茶區可說愁雲慘霧，不過冬茶頗有滿血回歸的氣勢，產量往年9成有，茶菁長的也不錯。梅山太和樟樹湖這裡 2023年阿里山茶區梅山太和樟樹湖生長狀況 閱讀全文 »
2023年番仔田三層坪冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 杉林溪茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 11 月 2 日 / 三層坪茶, 冬茶, 杉林溪茶, 番仔田茶, 茶園管理 今年番仔田、三層坪冬茶比往年提早大採，記得去年高海拔番仔田三層坪到十一月才採收，今年則是十月中就有茶園開採。前 2023年番仔田三層坪冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年東眼山冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 清境奇萊茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 30 日 / 冬茶, 東眼山冬茶, 東眼山茶, 茶園管理 翠峰冬茶季結束，接著就是低調的東眼山茶區。今年東眼山冬茶差不多十月22日開始，十月底進入大採期，25號有去看生 2023年東眼山冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年龍鳳峽不動嶼冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 杉林溪茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 23 日 / 不動嶼冬茶, 冬茶, 杉林溪茶, 茶園管理, 龍鳳峽, 龍鳳峽冬茶, 龍鳳峽茶 梨山冬茶季已近尾聲，杉林溪龍鳳峽則剛進入大採期，今年龍鳳峽、不動嶼冬茶「很不錯」，而且採收期天氣超好，今年有機 2023年龍鳳峽不動嶼冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年冬茶逐日雨量記錄 發佈留言 / 店長閒聊, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 19 日 以下為中央氣象局每日雨量記錄： 十月11日-18日 十月18日-25日 十月26日-十一月2日 十一月3日-9 2023年冬茶逐日雨量記錄 閱讀全文 »
2023年合歡山清境梅峰松崗冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 清境奇萊茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 17 日 / 冬茶, 合歡山茶, 梅峰茶, 茶園管理 清境農場附近的松崗、梅峰、翠峰前山冬茶狀況，一句話「非常讚」，茶菁品質接近春茶，產量也有中上水準，說不定會有超 2023年合歡山清境梅峰松崗冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年翠峰冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 清境奇萊茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 14 日 / 翠峰冬茶, 翠峰茶, 翠峰茶區, 茶園管理 再來是重點茶區-翠峰，今年翠峰茶菁品質「很不錯」，十月初開採，目前已經進入大採期，差不多可採到十月底十一月初， 2023年翠峰冬茶狀況 閱讀全文 »
2023年屯原廬山奇萊山冬茶狀況 發佈留言 / 店長閒聊, 台灣茶, 台灣茶區, 清境奇萊茶區, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 13 日 / 奇萊山冬茶, 奇萊山茶, 奇萊山茶葉, 屯原茶 跟各位報告！2023年屯原/廬山部落/奇萊山冬茶水準不錯喲！有幾片茶園更是「優秀到不行」，現在就是耐心等待，只 2023年屯原廬山奇萊山冬茶狀況 閱讀全文 »
十月8號9號下雨 發佈留言 / 梨山茶區, 台灣茶, 台灣茶區, 店長閒聊, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 10 日 / 梨山冬茶, 梨山茶 跟各位報告幾件事： 一、天氣預報失準，這兩天梨山、仁愛鄉午後下大雨，白天有出太陽但期待的「連續晴天」沒有出現， 十月8號9號下雨 閱讀全文 »
梨山冬茶開始大採收 發佈留言 / 梨山茶區, 台灣茶, 台灣茶區, 店長閒聊, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 7 日 / 梨山冬茶, 梨山茶 各位茶友晚安！小犬颱風遠去，今天(十月7號)各地仍有雨勢但梨山、翠峰、清境很幸運沒下雨，氣象報告未來幾天「連續 梨山冬茶開始大採收 閱讀全文 »
2023年梨山農場邊新佳陽冬茶狀況 發佈留言 / 梨山茶區, 台灣茶, 台灣茶區, 店長閒聊, 茶園管理 / 作者: 廖長興茶業 / 2023 年 10 月 4 日 / 場外茶, 新佳陽茶, 梨山冬茶, 梨山茶, 梨山茶區, 福壽梨山茶 再來是梨山茶一級戰場，福壽山農場邊/新佳陽部落，相較於後山平均中上水準，前山生長狀況就有點M型化，今年採購需要 2023年梨山農場邊新佳陽冬茶狀況 閱讀全文 »
