2022年高山秋茶 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 近日用電量屢創新高,店長響應台電節約用電,於是跑到高山吹免錢冷氣,到山頂才發現「天然牌」冷氣有夠強,半夜才12 […] 2022年高山秋茶 Read More »
華崗頂茶區閒聊 梨山茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 疫情關係,這兩年各茶區價格都有下降,但也有幾處茶區逆勢上漲,大禹嶺跟華崗頂是店長覺得漲最兇的地方。 大禹嶺會漲 華崗頂茶區閒聊 Read More »
境外茶當高山茶賣的新聞 茶業新聞, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 這兩天茶界熱門話題,檢調抓到境外茶當台灣高價茶,店長也來靠北兼刷存在感。註:7/28店長更新消息。首先來個人物 境外茶當高山茶賣的新聞 Read More »
木柵茶區找鐵觀音 台灣茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 前陣子收到香港茶友委託,要找一批高品質木柵鐵觀音,這兩天趁著梨山工作空檔去一趟木柵茶區。不過春茶採收已過二個月 木柵茶區找鐵觀音 Read More »
高山茶也有採秋茶嗎 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 2 日 前幾天店長提到梨山茶農正在追肥,準備接下來採秋茶,有幾個茶友問「梨山也採秋茶?」,店長跟各位說沒錯,不但有採且 高山茶也有採秋茶嗎 Read More »
夏天茶農日常 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 夏天不是高山茶採茶旺季,但茶農也不是閒閒躲在家裡吹冷氣哦。除了日常的除草、病蟲害防治,還要看準時機修剪茶樹、加 夏天茶農日常 Read More »
閒聊中國大陸封城對茶葉銷售的影響 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 5月11到17號的梅雨打亂店長買茶計畫,華崗碧綠溪大禹嶺都沒有買到茶,本來還很煩惱,沒想到上海封城導致訂單減少 閒聊中國大陸封城對茶葉銷售的影響 Read More »
高山金萱茶奇遇記 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 店長很喜歡逛茶區,不只能了解茶園狀態做為下次買茶依據,還時常遇到有趣的事情。 這次來聊金萱茶(又叫二七仔、台茶 高山金萱茶奇遇記 Read More »
店長批發買茶經驗談 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 今年華崗、畢綠溪沒有買進,原因就是天氣不好造成整體茶葉品質下降,所以選擇『寧缺勿濫』。雖然製茶條件不好,有幾間 店長批發買茶經驗談 Read More »
阿里山找二水茶 茶葉製作及採購, 阿里山茶區 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 / 二水茶, 阿里山茶 店長這幾天都在跑阿里山茶區,想找有沒有品質好的二水茶,不過找了幾天「沒找到好貨」。 茶友可能會問「阿里山也有採 阿里山找二水茶 Read More »
高山茶海拔愈高一定愈好喝嗎? 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 直接破梗講答案:「沒有」。海拔愈高不代表茶一定愈好喝! 店長買過最高的茶是大禹嶺104K茶園(題外話,大家都以 高山茶海拔愈高一定愈好喝嗎? Read More »
今年大禹嶺、畢祿溪沒有買進 大禹嶺茶區, 梨山茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 / 大禹嶺茶, 春茶, 畢綠溪茶 各位茶友大家好,今年梅峰茶跟農場邊是最後採收的兩支春茶。很多茶友在等的大禹嶺、畢祿溪、松茂、新佳陽,要跟大家說 今年大禹嶺、畢祿溪沒有買進 Read More »
2022年奇萊茶區春茶Part 2 梨山茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 / 奇萊山茶, 春茶 四月底店長就有寫過篇「2022年奇萊山茶區春茶」,當時店長就有說過奇萊茶區春茶「烏黑亮麗有夠美」,預告5月10 2022年奇萊茶區春茶Part 2 Read More »
2022年松崗梅峰茶區春茶 梨山茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 / 春茶, 松崗茶, 梅峰茶 5月11號店長在清境農場附近,包括松崗、梅峰海拔1700公尺左右茶園都在採收。 當天有試幾支7-10號茶樣品質 2022年松崗梅峰茶區春茶 Read More »
超高海拔華崗、翠峰、翠巒、梅峰、奇萊山採收狀況 梨山茶區, 茶葉製作及採購 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 12 月 1 日 / 奇萊山茶, 春茶, 梅峰茶, 翠巒茶, 華崗茶 海拔1700公尺以下的三層坪、龍鳳峽,5月10號左右就採收完畢,店長轉往更高海拔的華崗、翠峰、翠巒、梅峰、奇萊 超高海拔華崗、翠峰、翠巒、梅峰、奇萊山採收狀況 Read More »