At drikke taiwansk Oolong te har mange fordele, herunder men ikke begrænset til følgende: Hjælper med at øge opmærksomheden: Oolong te indeholder koffein, der kan hjælpe med at forbedre fokus og koncentration. Men husk, at overdreven koffein også kan føre til søvnløshed, så sørg for ikke at drikke for meget taiwansk Oolong te før sengetid. […]
Taiwansk te stammer fra Fujian, Kina, udover at bevare traditionelle kinesiske oolong-teer (Tie Guan Yin og Wu Yi), udviklede Taiwan også forskellige oolong-teer takket være det subtropiske øklima. Her er nogle almindelige typer af taiwansk oolong-te Baozhong-te: Produceret i den nordlige del af Taiwan, Pinglin-distriktet i New Taipei City og Shiding-distriktet er de største produktionsområder.
Taiwanesisk te stammer fra Fujian-provinsen i Kina, hvor kinesiske immigranter for 200 år siden bragte teplanter og teknikker til Taiwan. Udover de to traditionelle kinesiske oolong-teer, Wuyi og Tieguanyin, har Taiwan også udviklet unikke varianter af oolong-te, der for 100 år siden gjorde det til en fremragende producent af oolong-te, der blev solgt i store
Brygning af højlandste og let fermenteret oolong te. Brug en tekande eller en kop med 100 milliliter, tilsæt 6 til 8 gram oolong te, hæld kogende vand over, og lad det trække. Vent stille i 150 sekunder før servering. Ved anden brygning skal du forlænge trækketiden; denne gang, vent stille i 270 sekunder. Derefter øges
