Lishan-bjergene er beliggende i det centrale Taiwan og er et berømt område for højbjergste. Teplantagerne strækker sig mellem 1450 og 2560 meter over havets overflade. Denne plantage ligger på den sydlige side af Lishan-bjergene, i nærheden af den berømte Lishan Hængebro, og er et af de mest populære steder på Lishan. Tebladene her er blevet højt rost for deres kvalitet, primært på grund af de unikke geografiske fordele. Beliggende mellem to bjerge og åbnet mod dalen, udsættes plantagen for kold vind hele året rundt, hvilket fører til en langsom vækst og tykkere blade, der danner grundlag for en rig smag og en unik orkidéaroma i Oolong-tebladene.
Dyrket i en højde på 2000 meter i en bjergkløft
Plantagen ligger i en højde af op til 2000 meter, hvor der er betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket reducerer teenes bitterhed og fremhæver dens sødme. Konstante kolde vinde i kløften bremser tevæksten og resulterer i tykkere blade af bedre kvalitet og en mere udtalt smag. For at sikre plantagens økosystem og tebladenes kvalitet følger tebønderne strenge standarder for plantageforvaltning, anvender organisk gødning (jordnøddeskaller) og bruger kildevand fra højderne til at irrigere plantagen.
På grund af de vanskelige vækstbetingelser på høje højder høstes tebladene kun en gang om foråret og en gang om vinteren for at sikre kvaliteten og smagen. Den højeste kvalitet af Lishan Oolong-te sendes fra Taiwan og kan leveres til Copenhagen, Aarhus, Odense, Aalborg, Esbjerg, Randers, Kolding inden for 3-7 dage.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.