Der Ali Shan Oolong stammt aus der Region Ali Shan im Landkreis Chiayi, Taiwan, und ist weltweit für sein einzigartiges Aroma und seinen vollen Geschmack bekannt. Unter Taiwans Hochland-Teeanbaugebieten steht Ali Shan sowohl in Bezug auf Qualität als auch Produktion an der Spitze und zählt neben Li Shan und Shan Lin Xi zu den drei wichtigsten Hochland-Oolongs Taiwans.
Geschichte des Ali Shan Tees
Die groß angelegte Teezucht auf Ali Shan begann in den 1970er Jahren. Mit der Industrialisierung Taiwans stieg die Nachfrage nach hochwertigem, aromatischem Oolong-Tee. Die Ali Shan Tee-Region, die aufgrund ihres ausgezeichneten Klimas und ihrer Lage nahe dem Wendekreis des Krebses bevorzugt wird, wurde zur ersten Wahl. Ab den 1970er Jahren begannen Versuche mit Teeanbau, die sich allmählich auf die gesamte Region Ali Shan ausweiteten. Nach den 1990er Jahren war Ali Shan der führende Produzent von Hochland-Oolong-Tee in Taiwan und etablierte sich als eines der drei wichtigsten Anbaugebiete.
Vorteile des Ali Shan Oolong Tees
Ali Shan profitiert von seiner hohen Lage und einem kühlen, feuchten Klima, das ideale Bedingungen für das Wachstum von Tee bietet. Die Böden in den Hochlagen sind reich an organischem Material, was den Teebäumen hilft, Nährstoffe aufzunehmen und dicke, aromatische Blätter zu produzieren. Die Region Ali Shan hat auch eine lange Tradition in der Teeproduktion, und die Teebauern haben über die Jahre hinweg wertvolle Erfahrungen gesammelt und ihre Verarbeitungstechniken stetig verbessert, was Ali Shan Oolong Tee zu einem wiederkehrenden Gewinner bei Tee-Wettbewerben macht.
Geschmack und Preis des Ali Shan Oolong Tees
Die höchste Qualitätsstufe des Ali Shan Oolong Tees zeichnet sich durch ein einzigartiges Blumen- und Fruchtaroma aus, mit einer klaren und leuchtenden Teeinfusion, die süß und geschmeidig im Geschmack ist und einen langanhaltenden Nachgeschmack bietet. Diese hochwertigen Ali Shan Oolong Tees, wenn sie bei Wettbewerben ausgezeichnet werden, können bis zu zehntausend taiwanische Dollar pro 600 Gramm kosten. Lose verkauft liegt der Einzelhandelspreis für 600 Gramm zwischen 1000 und 2800 taiwanischen Dollar.
Kaufempfehlungen für Ali Shan Oolong Tee
Beim Kauf von Ali Shan Oolong Tee ist es wichtig, auf seriöse Händler zu setzen, um den Kauf von Fälschungen oder minderwertigem Tee zu vermeiden. Aufgrund der Bekanntheit von Ali Shan gibt es auf dem Markt viele Imitationen aus dem Ausland oder Tee von niedrigeren Lagen. Es ist ratsam, die Produktetiketten und Informationen der Verkäufer sorgfältig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass man authentischen Ali Shan Oolong Tee erwirbt und somit ein echtes Geschmackserlebnis und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erhält.