Der Tieguanyin-Tee stammt aus der Region Anxi in der Provinz Fujian und gehört zur Kategorie der Oolong-Tees. Er gilt als einer der repräsentativsten Oolong-Tees Chinas. Aufgrund seiner herausragenden Qualität verbreitete sich der Tieguanyin-Tee schnell in ganz China und wurde sogar in Gebieten wie Taiwan und Südostasien angebaut und produziert. Die Geschichte des Tieguanyin-Tees Die Region […]
Phoenix Dancong-Tee, auch bekannt als Phoenix-Tee, stammt aus der Stadt Fenghuang in der Provinz Guangdong und gehört zur Kategorie der Oolong-Tees. Zusammen mit Anxi Tieguanyin und Wuyi-Felsentee gilt Phoenix Dancong als eine der repräsentativen Sorten chinesischen Oolong-Tees. Er wird aufgrund seines reichen Duftspektrums und seines einzigartigen Nachgeschmacks als „das Parfüm unter den Tees“ gefeiert. Herkunft
Wuyi-Felsentee ist ein traditioneller chinesischer Tee und gehört zur Oolong-Tee-Kategorie. Er ist berühmt für seinen einzigartigen „Felsgeschmack“ (Yanyun). Der Tee wird im nördlichen Teil der Provinz Fujian, im Wuyi-Gebirge, angebaut. Dort wachsen die Teepflanzen in Felsspalten, wodurch der Tee den besonderen Geschmack erhält, der nur von Pflanzen stammt, die auf felsigem Untergrund gedeihen. Zu den
Chinesischer Oolong-Tee wird hauptsächlich in den Provinzen Fujian und Guangdong angebaut. Zu den bekanntesten Teesorten aus Fujian gehören Anxi Tieguanyin und Wuyi-Felsentee, während die Provinz Guangdong vor allem für den Phoenix-Dancong-Tee berühmt ist. Arten von chinesischem Oolong-Tee Wuyi-Felsentee(Wuyi-Yancha) Dieser Tee stammt aus dem nördlichen Teil der Provinz Fujian, genauer gesagt aus dem Wuyi-Gebirge. Die Teepflanzen
Taiwanesischer Tee kam vor 200 Jahren mit Einwanderern aus Fujian nach Taiwan. Im Laufe der Jahre haben die Bauern in Taiwan, basierend auf der einzigartigen Inselumgebung, dem bergigen Gelände und dem subtropischen Klima, viele beliebte Teesorten entwickelt. Im Folgenden sind die 9 repräsentativsten und bekanntesten Teesorten Taiwans aufgeführt. Die bekanntesten Tees aus Taiwan: 9 weithin
Liu An Gua Pian Tee stammt aus der Stadt Liu An in der Provinz Anhui, China, und gehört zu den berühmtesten grünen Tees des Landes. Die Region Liu An ist seit über 1000 Jahren für ihre hochwertigen Tees bekannt und wurde vor etwa 300 Jahren zur Tributtee für den Kaiser ernannt. Liu An Gua Pian
Tai Ping Hou Kui Tee stammt aus der Region Tai Ping am Ufer des Tai Ping Sees in der Stadt Huangshan, Provinz Anhui, China, und ist einer der berühmtesten Grüntees des Landes, oft als „der erste Grüntee“ bezeichnet. Dieser Tee zeichnet sich durch seine aufrechten, großen, langen und flachen Blätter aus, die gleichmäßig angeordnet sind.
Xinyang Maojian Tee stammt aus der Stadt Xinyang in der Provinz Henan und gehört zur Kategorie Grüntee. Er ist einer der zehn berühmten Tees Chinas und zeichnet sich durch feine, gerade Blätter, viele weiße Spitzen und einen süßen Nachgeschmack aus. Die hohe Anzahl an weißen Spitzen erklärt auch seinen Namen „Maojian“, was „feine Spitzen“ bedeutet.
Huangshan Maofeng Tee ist ein historischer Tee aus China, der zur Kategorie Grüntee gehört und aus der Huangshan-Region in der Provinz Anhui stammt. Diese Teesorte wurde vor etwa 300 Jahren entwickelt und hat sich seitdem aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas großer Beliebtheit erfreut. Der Huangshan Maofeng Tee zeichnet sich durch leicht gedrehte Blätter aus,
Anji Bai Tee ist ein Teesort, der nach der weißen Farbe der zarten Triebe benannt ist, obwohl er praktisch als Grüntee produziert wird. Er stammt aus dem Anji-Kreis in der Provinz Zhejiang und gehört zu den hochwertigen und kostspieligen Grüntees Chinas. Hochwertiger chinesischer Grüntee: Anji Bai Tee Die Wildform von Anji Bai Tee wurde erstmals
Pingshui Zhu Tee wird in der Stadt Pingshui in der Provinz Zhejiang, China, produziert und gehört zur Kategorie der Grüntees. Sein herausragendes Merkmal ist die Form der Blätter, die wie Perlen aussehen. Daher wurde der Tee nach dem Produktionsort, Pingshui, benannt und erhält auch den Namen „Zhu Tea“ oder „Runde Tee“. Im Ausland wird er
Biluochun-Tee wird in der chinesischen Provinz Jiangsu angebaut und gehört zu den zehn berühmtesten Teesorten Chinas. Er zählt zur Kategorie der Grüntees. Der Name „Biluochun“ beschreibt die Form der Blätter, die wie grüne Spiralen (Biluo) aussehen, und „Frühling“ (Chun) steht für die Erntezeit im Frühling. Der hochwertigste Biluochun stammt aus den Gebieten um den Dongting-See,
Longjing-Tee, auch bekannt als Westsee-Longjing, ist eine der zehn berühmtesten Teesorten Chinas und gehört zur Kategorie der Grüntees. Er zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma, den süßen, milden Geschmack und die klare, leuchtende Teefarbe aus. Longjing-Tee ist nicht nur ein Juwel des chinesischen Grüntees, sondern auch ein Symbol der chinesischen Teekultur. Herkunft und Anbaugebiete des
Grüntee ist die früheste und am weitesten verbreitete Teesorte in China und macht den größten Teil der Teeproduktion des Landes aus. Es gibt Dutzende von bekannten chinesischen Grünteesorten und Hunderte von Unterarten. Hier sind einige der repräsentativen chinesischen Grüntees: Chinesische Grünteesorten Longjing-Tee Auch als Westsee-Longjing bekannt, gehört zu den zehn berühmtesten Tees Chinas und ist
China hat eine lange Teegeschichte, und es gibt eine große Vielfalt an Teesorten, die in verschiedenen großen Teegebieten und 20 Provinzen des Landes produziert werden. Nach der Herstellungsweise lassen sich die chinesischen Teesorten in sechs Hauptkategorien unterteilen: Grüntee, Schwarztee, Oolong-Tee, Gelbtee, Dunkler Tee und Weißtee. Im Folgenden sind die chinesischen Teesorten vorgestellt: Chinesische Teesorten Grüntee
