Haben Sie den besten Orientalischen Schönheitstee gekauft, wissen aber nicht, wie man ihn richtig aufbrüht? Lassen Sie nicht zu, dass eine falsche Brühmethode Ihren guten Tee ruiniert. Hier ist die Methode zum Aufbrühen von Orientalischem Schönheitstee:
Heißbrühmethode für Orientalischen Schönheitstee
- Teemenge und Vorbereitung: Für eine Teekanne mit 30 ml benötigen Sie 1 Gramm Tee. Für eine Teekanne mit 150 ml benötigen Sie 5 Gramm Tee. Geben Sie den Tee in die vorbereitete Teekanne und gießen Sie dann 100 ml heißes Wasser hinein. Nach etwa 10 Sekunden gießen Sie das Wasser ab. Dieser erste Aufguss dient dazu, den Tee von Staub und losen Blättern zu reinigen.
- Erster Aufguss: Gießen Sie anschließend erneut heißes Wasser (diesmal 150 ml) in die Teekanne und lassen Sie den Tee etwa 60 Sekunden ziehen. Gießen Sie den Tee dann in eine Tasse und genießen Sie ihn. Bei jedem weiteren Aufguss sollte die Ziehzeit angemessen verlängert werden. Orientalischer Schönheitstee hat eine besonders hohe Ausdauer und bietet den besten Geschmack zwischen dem 3. und 5. Aufguss. Der Tee kann bis zu 7-8 Mal aufgegossen werden.
- Wasserqualität und -temperatur: Es wird empfohlen, natürliches Quellwasser zu verwenden, da Leitungswasser oft zu hart ist und sich nicht gut zum Aufbrühen eignet. Außerdem sollte die Wassertemperatur beim Aufbrühen von Orientalischem Schönheitstee nicht zu hoch sein und etwa 90 Grad Celsius betragen. Zu niedrige Temperaturen erschweren die Freisetzung der Nährstoffe des Tees und die vollständige Extraktion der Aromen in die Teesuppe. Niedrige Temperaturen beeinträchtigen auch die Freisetzung des Aromas und führen zu einem schlechteren Geschmack des Tees.
Kaltbrühmethode für Orientalischen Schönheitstee
Taiwanesischer Orientalischer Schönheitstee kann auch kalt aufgebrüht werden: Geben Sie etwa ein Zehntel des Behältervolumens an Teeblättern in einen Behälter und füllen Sie ihn dann zu etwa neun Zehnteln mit sauberem, kaltem Wasser. Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn für etwa 6 bis 8 Stunden in den Kühlschrank. Die Kaltbrühmethode kontrolliert effektiv die Freisetzung von Koffein aus den Teeblättern. Gekühlter Kaltbrühtee ist besonders im Sommer ein erfrischendes und gesundes Getränk.