Hochland-Oolong-Tee

Lishan liegt im Heping-Distrikt der Stadt Taichung in Taiwan. Dank seiner hohen Höhenlage, den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, intensiver Sonneneinstrahlung und den fortschrittlichsten Teegartenmanagementtechniken produziert Lishan Hochland-Oolong-Tee, der sich durch hohe Süße, geringe Bitterkeit und einen besonderen Duft auszeichnet. Seit den 1990er Jahren gilt Lishan als das beste Anbaugebiet für taiwanesischen Hochland-Oolong-Tee. Arten […]

Taiwanischer Hochland-Oolong-Tee bezieht sich auf Teeblätter, die in Teegärten in einer Höhe von über 1000 Metern angebaut und nach dem „leicht fermentierten Oolong-Verfahren“ zu kugelförmigem Oolong-Tee verarbeitet werden. Taiwanischer Hochland-Oolong-Tee ist kein Tee, der an einem bestimmten Ort angebaut wird, sondern ein Begriff, der im Gegensatz zu „Tiefland-Oolong-Tee“ steht. Die besten Anbaugebiete für taiwanesischen Hochland-Oolong-Tee