Lishan-Berg Oolong Tee stammt aus der renommierten Teeregion in der Mitte Taiwans. Die Höhenlage der Teefelder variiert zwischen 1450 und 2560 Metern, wobei der Norden als sekundäres Teefeldgebiet von Lishan hoch angesehen wird.
Neu kultivierte Teeplantagen für einen reichen Hochland-Oolong
Die meisten Teeplantagen auf der Nordseite von Lishan wurden kürzlich kultiviert. Der Boden ist reich an natürlichen Nährstoffen, und die guten Absorptionsfähigkeiten junger Teepflanzen haben dazu beigetragen, dass hier produzierter Tee hoch geschätzt wird. Die reichlichen Bewässerungsquellen vor Ort sowie der Schutz der umliegenden Urwälder bieten ein ausgezeichnetes Wachstumsumfeld und haben den Norden zu einem der beliebtesten Teeanbaugebiete von Lishan in den letzten Jahren gemacht.
Unsere Teeplantage befindet sich auf der Nordseite von Lishan in einer Höhe von 2100 Metern. Die großen Temperaturunterschiede, die durch die hohe Lage entstehen, haben die Qualität der Teepflanzen erheblich verbessert. Der produzierte Hochlandtee ist sehr süß im Geschmack und relativ mild im Bittergeschmack. Die örtlichen Teebauern wählen sorgfältig hochwertige organische Düngemittel (Peanut Hull) und Mehrnährstoffdünger aus, die nicht nur den Teepflanzen helfen, den kalten Hochlandwinter zu überstehen, sondern auch das Aroma der Teeblätter verbessern. Alle auf der Plantage angebauten Teepflanzen wurden innerhalb der letzten 7 Jahre gepflanzt, und neue Teepflanzen haben eine bessere Absorptionsfähigkeit, was den Geschmack der Teeblätter noch reicher macht.
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