Die Zubereitung des Da-Yu-Ling Tees ist vielfältig, ob heiß oder kalt aufgebrüht, er entfaltet stets sein einzigartiges Gebirgserlebnis und seinen eleganten Duft. Da Da-Yu-Ling Tee einer der höchsten Teeanbaugebiete Taiwans ist, zeichnet sich der Tee durch einen feinen und süßen Geschmack aus. Die richtige Zubereitungsmethode ist entscheidend, um das beste Aroma zu erreichen.
Zubereitungsmethoden für Da-Yu-Ling Tee
Bereiten Sie zunächst eine Teeschale, eine Teekanne, einen Teelöffel und Wasser vor (Bergquellwasser oder Mineralwasser sind ideal; wenn nicht vorhanden, können auch Leitungswasser verwendet werden, jedoch kein destilliertes Wasser oder reines Wasser). Zusätzlich benötigen Sie eine große Teeschale oder einen Becher.
| Standard Heiße Zubereitung | Verwenden Sie 6-8 Gramm Teeblätter und 100 Milliliter heißes Wasser bei einer Wassertemperatur von 100°C. Die erste Infusion dauert 3 Minuten. Gießen Sie den Tee in die große Teeschale und verteilen Sie ihn dann in kleinere Teeschalen zum Trinken. Erhöhen Sie die Ziehzeit nach jeder weiteren Infusion um 2-3 Minuten. Dies ist die am häufigsten verwendete Methode von Teehändlern und Teemeistern zur Bewertung des Da-Yu-Ling Tees. |
| Allgemeine Zubereitung | Verwenden Sie 10 Gramm Teeblätter und 100 Milliliter heißes Wasser bei einer Wassertemperatur von 100°C. Die erste Infusion dauert 1 Minute. Gießen Sie den Tee in die große Teeschale und verteilen Sie ihn dann in kleinere Teeschalen zum Trinken. Erhöhen Sie die Ziehzeit nach jeder weiteren Infusion um 1-2 Minuten. Dies ist die geeignetste Methode, um Da-Yu-Ling Tee zu genießen. |
| Kalte Zubereitung | Das Verhältnis von Tee zu Wasser beträgt 1:100, d.h. 10 Gramm Teeblätter auf 1000 Milliliter Wasser. Geben Sie die Teeblätter in 1000 Milliliter Wasser bei Raumtemperatur und stellen Sie es für 8 Stunden in den Kühlschrank. Entfernen Sie dann die Teeblätter und genießen Sie den Tee. |
Bitte beachten Sie, dass die Menge des Tees und die Ziehzeit nicht festgelegt sind. Sie können diese beiden Variablen je nach persönlichem Geschmack anpassen. Nach mehreren Versuchen werden Sie die für Sie am besten geeignete Zubereitungsmethode finden.