Cómo preparar té de alta montaña y té de Oolong ligeramente fermentado
Usa una tetera o taza de 100 mililitros, agrega 6 a 8 gramos de té de Oolong y vierte agua hirviendo. Deja reposar. Después de 150 segundos, vierte y disfruta. Para la segunda infusión, aumenta el tiempo de infusión; esta vez, espera pacientemente durante 270 segundos. Luego, aumenta el tiempo de infusión en 120 segundos cada vez.
Cómo preparar té de Oolong altamente fermentado (Té de la Belleza Oriental, té de Oolong rojo)
Usa una tetera o taza de 100 mililitros, agrega de 3 a 6 gramos de hojas de té, vierte agua hirviendo y deja reposar durante 120 segundos antes de beber. Luego, aumenta el tiempo de infusión en 60 segundos en cada infusión.
Estos son los métodos básicos para preparar té de Oolong taiwanés. También puedes ajustar la cantidad de hojas de té y el tiempo de infusión según tu gusto personal para obtener el sabor que más te convenga.