Kyllä, taiwanilainen wulong-tee sisältää yleensä kofeiinia, vaikka sen määrä vaihtelee valmistustavan ja teen lajin mukaan. Yleisesti ottaen wulong-teen kofeiinipitoisuus on matalampi kuin kahvin, mutta siinä on silti tietty määrä. Siksi, jos olet herkkä kofeiinille tai tarvitset rajoittaa sen saantia, ole tietoinen siitä, että wulong-teessä voi olla tietty määrä kofeiinia.
Taiwanilaisen wulong-teen kofeiinipitoisuus
Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että Taiwanin wulong-teessä kofeiinipitoisuus on noin 15–55 milligrammaa 100 millilitraa kohden. On kuitenkin huomattava, että tämä on vain suuntaa antava alue, ja todellinen kofeiinipitoisuus voi vaihdella eri tekijöiden mukaan. Esimerkiksi kesäteet voivat olla korkeampia kuin talviteet; nuoremmat lehdet voivat olla korkeampia kuin vanhemmat lehdet; pitkään fermentoidut teelehdet voivat sisältää enemmän kofeiinia kuin kevyesti fermentoidut teet.
Liiallisen kofeiinin saannin välttämiseksi harkitse seuraavia menetelmiä:
- Valitse vähän kofeiinia sisältäviä teelehtiä: Taiwanilaisen wulong-teen, kuten kevyesti fermentoidun wulong-teen, Jinxuan-teen ja vuoristowulong-teen, kofeiinipitoisuus on yleensä vähäisempi verrattuna mustaan teehen ja kahviin.
- Vähennä teelehtien haudutusaikaa: Kofeiini vapautuu pääasiassa teelehtien hauduttamisen aikana. Lyhentämällä haudutusaikaa voit vähentää teelehtien kofeiinipitoisuutta. Yritä hallita haudutusaikaa äläkä hauduta teetä liian kauan.
- Älä juo tyhjään vatsaan: Teen juominen tyhjään vatsaan voi nopeuttaa kofeiinin imeytymistä. Yritä juoda teetä vasta jonkin ajan kuluttua ateriasta, jotta kofeiinin imeytyminen hidastuisi.
- Hylkää ensimmäinen haudutus: Koska ensimmäisessä haudutuksessa vapautuu enemmän kofeiinia, jotkut ihmiset haluavat ensin hauduttaa teen ja sitten kaataa teen pois ennen toisen haudutuksen aloittamista. Tällä tavoin voit vähentää teelehtien kofeiinipitoisuutta.
