Le Xinyang Maojian est un thé vert produit à Xinyang, dans la province du Henan, et figure parmi les dix grands thés chinois. Ce thé se distingue par ses caractéristiques fines, droites, et son abondance de bourgeons blancs, d’où son nom « Maojian », signifiant « pointe poilue ». Origine du Xinyang Maojian La région […]
Le Huangshan Maofeng est un thé vert historique chinois, produit dans la région de Huangshan, dans la province de l’Anhui. Ce thé est apparu il y a environ 300 ans et a rapidement gagné en popularité grâce à son goût et à son arôme uniques. Le Huangshan Maofeng est reconnu pour ses feuilles légèrement enroulées,
L’Anji Bai Cha est une variété de thé, nommée « thé blanc » en raison de la couleur blanche des jeunes bourgeons des arbres à thé, bien qu’en pratique, il soit presque entièrement transformé en thé vert. Originaire du comté d’Anji dans la province du Zhejiang, ce thé est réputé pour sa qualité exceptionnelle, sa
Le Pingshui Zhucha, produit dans la ville de Pingshui, dans la province du Zhejiang en Chine, est un thé vert. Sa caractéristique principale est sa forme ressemblant à des perles, d’où son nom, ainsi que le fait qu’il soit centralisé à Pingshui. De plus, il se distingue par sa couleur verte et luisante, ainsi que
Le Biluochun, produit dans la province du Jiangsu en Chine, est l’un des dix thés les plus célèbres de Chine et fait partie des thés verts. Le nom « Biluochun » décrit la forme en spirale des feuilles, évoquant un éclat vert émeraude, et « Chun » indique que les feuilles sont récoltées au printemps.
Le Longjing, également connu sous le nom de Longjing de Xihu, est l’un des dix thés les plus célèbres de Chine et appartient à la catégorie des thés verts. Il est renommé pour son arôme unique, son goût doux et sucré, et sa couleur claire. Le Longjing n’est pas seulement un trésor du thé vert
Le thé vert est le type de thé le plus ancien et le plus abondant en Chine. Il existe des dizaines de variétés de thé vert chinois, avec des centaines de sous-variétés. En plus de sa grande diversité, le thé vert est également le thé le plus produit en Chine. Les thés verts chinois représentatifs
Le thé chinois possède une longue histoire, et les variétés de thé sont très nombreuses, produites dans les grandes régions productrices de thé à travers 20 provinces. Selon le mode de fabrication, le thé chinois se divise en six grandes catégories : thé vert, thé noir (thé rouge en chinois), thé bleu-vert (thé oolong), thé
