Thé vert

六安瓜片

Liu An Gua Pian : Un thé vert sans bourgeons ni tiges

Le Liu An Gua Pian, produit dans la ville de Liu An, dans la province d’Anhui, est l’un des dix grands thés de Chine. Ce thé vert est connu pour son procédé de fabrication unique, qui implique l’élimination des bourgeons et des tiges, laissant uniquement les feuilles. Sa forme rappelle des graines de melon, d’où […]

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太平猴魁茶

Tai Ping Hou Kui : Un thé vert aux grandes feuilles plates et distinctives

Le Tai Ping Hou Kui est un thé vert réputé, produit au bord du lac Tai Ping, dans la région de Huangshan, dans la province d’Anhui, en Chine. Réputé comme l’un des meilleurs thés verts de Chine, il est souvent qualifié de « premier thé vert ». Ce thé est reconnu pour son apparence droite,

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信陽毛尖茶

Xinyang Maojian : Un thé vert de premier choix avec des bourgeons blancs

Le Xinyang Maojian est un thé vert produit à Xinyang, dans la province du Henan, et figure parmi les dix grands thés chinois. Ce thé se distingue par ses caractéristiques fines, droites, et son abondance de bourgeons blancs, d’où son nom « Maojian », signifiant « pointe poilue ». Origine du Xinyang Maojian La région

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黃山毛峰茶

Huangshan Maofeng : Un des dix grands thés chinois

Le Huangshan Maofeng est un thé vert historique chinois, produit dans la région de Huangshan, dans la province de l’Anhui. Ce thé est apparu il y a environ 300 ans et a rapidement gagné en popularité grâce à son goût et à son arôme uniques. Le Huangshan Maofeng est reconnu pour ses feuilles légèrement enroulées,

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安吉白茶

Anji Bai Cha : Un thé vert déguisé en thé blanc

L’Anji Bai Cha est une variété de thé, nommée « thé blanc » en raison de la couleur blanche des jeunes bourgeons des arbres à thé, bien qu’en pratique, il soit presque entièrement transformé en thé vert. Originaire du comté d’Anji dans la province du Zhejiang, ce thé est réputé pour sa qualité exceptionnelle, sa

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平水珠茶

Pingshui Zhucha : Un thé vert rare en forme de perle

Le Pingshui Zhucha, produit dans la ville de Pingshui, dans la province du Zhejiang en Chine, est un thé vert. Sa caractéristique principale est sa forme ressemblant à des perles, d’où son nom, ainsi que le fait qu’il soit centralisé à Pingshui. De plus, il se distingue par sa couleur verte et luisante, ainsi que

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