Origine, région de production, caractéristiques, méthodes de préparation, altitude, bienfaits pour la santé, effets secondaires possibles, etc.
Présentation du thé Oolong des montagnes de Taïwan
Les températures plus fraîches des montagnes ralentissent la croissance du thé, réduisant ainsi l’amertume et augmentant la douceur.
Le climat, le relief et l’ensoleillement influencent chaque thé de montagne, créant des profils de saveur distincts.
Les bienfaits du thé des montagnes de Taïwan, ainsi que les 4 contre-indications à prendre en compte lors de sa consommation.
L’usage de tasses et bols en porcelaine est recommandé. L’eau de source est idéale pour la préparation.
Il désigne les thés cultivés à une altitude supérieure à 1000 mètres.