Le thé Bilüxi est produit dans le canton de Ren’ai, dans le comté de Nantou, à Taïwan. Bilüxi est une rivière de haute montagne située entre le kilomètre 95 et 99 de la célèbre route transversale centrale de Taïwan. Cet environnement de forêt primaire de haute montagne confère au thé Oolong de Bilüxi une qualité unique.
Thé Oolong de Bilüxi, à l'égal de Dà Yǔ Lǐng
Les plantations de thé de Bilüxi sont situées à quelques kilomètres seulement de celles de Dà Yǔ Lǐng, Bilüxi se trouvant entre les kilomètres 95 et 99, tandis que Dà Yǔ Lǐng s’étend du kilomètre 100 à 105,5. En raison de conditions climatiques similaires, la qualité des feuilles de thé de Bilüxi est souvent comparée à celle de Dà Yǔ Lǐng. Le thé de Bilüxi se distingue par une faible amertume, une grande douceur et un arôme intense d’orchidée, attirant de nombreux amateurs de thé. Bien que la qualité soit comparable, le thé de Bilüxi est vendu à un prix relativement inférieur (environ 5000 à 6000 TWD pour 600 grammes), en faisant une alternative populaire au thé de Dà Yǔ Lǐng.
Réduction des plantations de thé
Depuis 2015, la superficie des plantations de thé de Bilüxi a considérablement diminué en raison des politiques de récupération du gouvernement. Les plantations situées entre les kilomètres 95 et 99 sont maintenant réduites à seulement deux, et la production saisonnière est passée de plus de 6000 kilogrammes à environ 600 kilogrammes, créant une demande supérieure à l’offre sur le marché.
Conseils d'achat pour le thé Oolong de Bilüxi
En raison de sa faible production et de ses prix élevés, de nombreux producteurs de thé à Bilüxi choisissent de ne pas récolter les jeunes pousses (ce qui réduirait la quantité produite), ce qui peut parfois nuire à la qualité du thé. De plus, la forte demande a conduit à une prolifération de contrefaçons sur le marché. Il est donc crucial pour les consommateurs de faire preuve de prudence lors de l’achat de thé Oolong de Bilüxi. Il est recommandé d’acheter auprès de sources fiables pour garantir l’authenticité et la qualité du thé.