Il tè Maojian di Xinyang è un tè verde pregiato prodotto nella città di Xinyang, nella provincia di Henan. Fa parte della categoria dei tè verdi ed è uno dei Dieci Grandi Tè Cinesi. È rinomato per il suo aspetto sottile e diritto, con numerosi peli bianchi (“hao”), da cui deriva il nome “Maojian”. Questo […]
Il tè Mao Feng di Huangshan è una delle varietà storiche di tè cinese, appartenente alla categoria dei tè verdi, e viene prodotto nella regione di Huangshan, nella provincia dell’Anhui. Questo tè è stato prodotto per la prima volta circa 300 anni fa e da allora è molto apprezzato per il suo sapore unico e
Il tè bianco di Anji è una varietà particolare di pianta del tè, così chiamata perché i germogli della pianta sono completamente bianchi. Nonostante il nome, nella pratica quasi tutto il tè bianco di Anji viene lavorato come tè verde. È prodotto nella contea di Anji, nella provincia dello Zhejiang, ed è considerato un tè
Il tè Pingshui Zhucha proviene dalla città di Pingshui, nella provincia cinese dello Zhejiang, ed è un tipo di tè verde. La sua caratteristica principale è la forma simile a una perla, e poiché Pingshui è il principale centro di distribuzione, il tè è stato chiamato Pingshui Zhucha. Oltre a questo, si distingue per il
Il tè Biluochun proviene dalla provincia di Jiangsu, in Cina, ed è uno dei dieci tè più famosi della Cina, appartenente alla categoria dei tè verdi. “Biluochun” si riferisce alla forma a spirale delle foglie, simile a una conchiglia verde smeraldo (“bi” significa verde e “luo” spirale), mentre “chun” indica che le foglie vengono raccolte
Il tè Longjing, noto anche come Longjing del Lago Occidentale, è uno dei dieci tè più famosi della Cina e appartiene alla categoria dei tè verdi. È famoso per il suo aroma unico, il sapore dolce e delicato e il colore brillante del suo infuso. Il tè Longjing non è solo un gioiello tra i
Il tè verde è la varietà di tè più antica e la più diffusa in Cina. Esistono decine di famose varietà di tè verde cinese e centinaia di sottotipi. Non solo è il tè più vario, ma è anche quello prodotto in maggior quantità in Cina. Alcuni dei rappresentanti più noti del tè verde cinese
La storia del tè cinese è molto antica e ci sono tantissime varietà di tè, prodotte in diverse regioni del paese e in oltre 20 province. In base al metodo di lavorazione, i tè cinesi possono essere suddivisi in sei principali categorie: tè verde, tè nero, tè blu (tè oolong), tè giallo, tè scuro e
