La varietà di tè è Jinxuan, originaria della città di Zhushan, contea di Nantou, Taiwan, con un’altitudine della piantagione di quattrocento metri sopra il livello del mare. La raccolta è avvenuta nel novembre 2023. Nonostante l’altitudine relativamente bassa, grazie a una gestione eccellente della piantagione e a metodi di lavorazione del tè efficaci, la qualità non è inferiore a quella delle regioni con altitudine più elevata e il prezzo è solo la metà, rendendolo una scelta molto conveniente.
- La varietà di tè è Jinxuan, una varietà di tè nuova con un aroma floreale speciale, adatta per la produzione di tè oolong.
- La gestione della piantagione è eccellente, con un sistema di irrigazione completo e l’uso di fertilizzanti organici.
- La raccolta avviene manualmente in giornate di sole, le foglie sono integre e l’aroma è eccezionale.
Jinxuan è una varietà di tè sviluppata dal governo taiwanese, caratterizzata da un sapore delicato e un aroma unico. Zhushan è considerata la migliore zona di produzione di Jinxuan a Taiwan.
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