Tè di Montagna di Li Shan è una rinomata varietà di tè delle montagne di Taiwan. Situato nella parte centrale dell’isola, Li Shan è conosciuto per la produzione di tè di alta qualità. L’altitudine delle aree di coltivazione varia da 1450 a 2560 metri, con il versante settentrionale considerato una delle zone di produzione di tè di qualità superiore a Li Shan.
Nuove piantagioni per un ricco tè alpino
La maggior parte delle piantagioni a nord di Li Shan sono state recentemente sviluppate. Il terreno è ricco di nutrienti naturali e la capacità di assorbimento delle giovani piante da tè ha contribuito alla produzione di tè di alta qualità in questa zona. Le abbondanti risorse idriche per l’irrigazione e la protezione delle foreste circostanti hanno creato un ambiente di crescita eccellente, rendendo il versante settentrionale uno dei luoghi di produzione di tè più popolari di Li Shan negli ultimi anni.
La nostra piantagione si trova sul versante settentrionale delle montagne di Li Shan, ad un’altitudine di 2100 metri, dove le differenze di temperatura dovute all’alta altitudine migliorano notevolmente la qualità delle foglie di tè. Il tè di alta montagna prodotto ha un sapore molto dolce e un’amarezza relativamente bassa. Gli agricoltori locali selezionano con cura fertilizzanti di alta qualità, come la buccia di arachidi e fertilizzanti composti, che non solo aiutano le piante da tè a sopravvivere all’inverno rigido in alta montagna, ma migliorano anche il profumo delle foglie di tè. Tutte le piante da tè nella nostra piantagione sono state piantate entro gli ultimi 7 anni, e le nuove piante hanno una migliore capacità di assorbimento, rendendo il sapore delle foglie di tè ancora più ricco.
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