/ja/台湾で最も有名な茶：広く知られている9種類の台/台湾茶は200年前に福建からの移民とともに台湾に持ち込まれ、その後の年月で発展を遂げました。台湾の独特な海島環境、多山地型、亜熱帯気候を活かし、さまざまな人気の茶が作られています。以下は台湾で最も代表的で有名な9種類の茶です。
台湾で最も有名な茶：広く知られている9種類の台湾茶
文山包種茶：台湾北部で生産されるこの茶は、ウーロン茶の一種で、条索状の外観を持ちます。台湾のウーロン茶の中では発酵度が最も軽く、繊細な香りと清甜な味わいで知られています。繊細な茶香が好きな方にぴったりです。
凍頂烏龍茶：この茶は南投県鹿谷郷の凍頂山で初めて登場しました。ウーロン茶の一種で、中程度の発酵と中〜重度の焙煎が施され、球状に加工されます。琥珀色の茶湯とフルーツの香りで知られており、現在では台湾各地で生産されています。
東方美人茶：主に新北市、竹県、苗栗県で生産されるこのウーロン茶は、発酵度が最も高いウーロン茶です。特に「小緑葉蟬」による虫食いが特徴で、独特の蜜香と熟果の香りが出ます。条索状で、茶湯の色はオレンジ赤で清甜です。
高山烏龍茶：標高1000メートル以上の高山で生産されるウーロン茶です。軽発酵で焙煎が施されていない球状の茶です。高山で育つため、苦味が少なく、甘味が高く、高山特有の香りがします。一般に標高が高いほど品質が良いとされています。
日月潭紅茶：南投県魚池郷の日月潭周辺で生産される完全発酵紅茶です。条型の茶で、主要な茶樹品種には台茶18号、アッサムが含まれています。異なる品種の製品ではシナモン、ミントなどの香りがあります。
木柵鉄観音：台北市木柵地区で生産されるウーロン茶で、条型の茶です。中程度の発酵と重度の焙煎が施され、深褐色の外観を持ちます。茶湯は厚みがあり、濃厚な焙煎香が特徴です。
紅烏龍茶：2008年に発表された製茶方法で、台東が最大の産地です。ウーロン茶の一種で、球状の重発酵茶です。発酵度は東方美人茶に近く、ウーロン茶の清香と紅茶の濃厚な味わいを兼ね備えています。
蜜香紅茶：新北市、南投県、嘉義県で生産される完全発酵紅茶です。東方美人茶と同様に「小緑葉蟬」による虫食いがあり、蜜香と熟果の香りが茶葉に染み込み、紅茶に加工されます。果蜜の香りと濃厚な紅茶の味わいが特徴です。
三峡碧螺春：新北市三峡区で生産される緑茶です。条状の形状を持ちます。碧螺春は中国の伝統的な名茶で、100年以上前に移民と共に台湾に持ち込まれました。台湾の農民は「青心柑仔」という茶樹品種を使用して改良し、新鮮で芳香な茶を作り出しました。台湾では珍しい緑茶の名茶です。
これらは当店の統計によると、最も多くの海外のお茶愛好者に問い合わせがあり、また当店での販売が最も良い台湾の有名なお茶です。お茶初心者や台湾茶を友人や家族へのギフトとして考えている方には、これらの9種類の台湾茶が優れた選択肢となるでしょう。