高山茶と軽発酵ウーロン
100mlの急須またはマグカップに、6から8グラムのウーロン茶を入れ、沸騰したお湯を注いでから150秒待ち、その後お茶を注いでお楽しみください。2回目の淹れ方では、浸漬時間を延長し、270秒待ちます。その後の各淹れ方では、120秒ずつ時間を延ばしてください。
重発酵ウーロン（東方美人茶、紅ウーロン、白毫ウーロン）
100mlの急須またはマグカップに、3から6グラムの茶葉を入れ、沸騰したお湯を注いでから120秒待ち、その後飲むことができます。その後の各淹れ方では、60秒ずつ時間を延ばしてください。
以上が台湾のウーロン茶を淹れる最も基本的な方法です。個人の好みに合わせて茶葉の量や淹れる時間を調整して、自分に最適な味わいを得ることもできます。