네, 일반적으로 대만 우롱차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 그러나 제조 방법과 차 종류에 따라 함량은 다를 수 있습니다. 일반적으로 우롱차의 카페인 함량은 커피보다 낮지만 여전히 일정 비율이 존재합니다. 따라서 카페인에 알레르기가 있거나 카페인 섭취량을 제한해야하는 경우 우롱차에 일정량의 카페인이 포함될 수 있음을 유의하십시오.
대만 우롱차의 카페인 함량
일부 연구에 따르면, 대만 우롱차의 100 밀리리터 당 카페인 함량은 대략 15에서 55 밀리그램 사이에 있습니다. 그러나 이것은 대략적인 범위에 불과하며 실제 카페인 함량은 다양한 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 여름에 수확한 차는 겨울 차보다 카페인 함량이 높을 수 있으며, 어린 잎은 나이가 든 잎보다 카페인 함량이 많을 수 있습니다. 발효 시간이 긴 차잎은 가벼운 발효차보다 카페인 함량이 많을 수 있습니다.
카페인 섭취를 줄이기 위해 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다
- 낮은 카페인 차 종류 선택: 대만 우롱차 중 가벼운 발효 우롱차, 진선차, 고산 우롱차는 일반적으로 블랙 티와 커피에 비해 카페인 함량이 적어 카페인 섭취량을 줄이는 좋은 선택입니다.
- 우려내는 시간 줄이기: 카페인은 주로 차잎이 우려지는 과정에서 방출됩니다. 우려 시간을 줄이면 차잎의 카페인 함량을 줄일 수 있습니다. 우려 시간을 조절하여 너무 오래 우려지지 않도록 노력하십시오.
- 공복으로 차 마시지 않기: 공복 상태에서 차를 마시면 카페인이 빠르게 흡수됩니다. 식사 후 얼마 후에 차를 마시는 것으로 카페인 흡수 속도를 늦출 수 있습니다.
- 첫 우려 물 버리기: 처음 우려 시에 방출되는 카페인이 많기 때문에 일부 사람들은 먼저 우려한 다음 물을 버리고 두 번째 우려를 하는 것을 선호합니다. 이렇게 하면 차잎의 카페인 함량을 줄일 수 있습니다.
