타이완에서 가장 유명한 차: 널리 알려진 9가지 타이완 차

/ko/타이완에서-가장-유명한-차-널리-알려진-9가지-타이완/타이완 차는 200년 전 푸젠에서 이주민들과 함께 타이완에 도입되었으며, 오랜 발전을 통해 타이완의 독특한 섬 환경, 산악 지형, 아열대 기후를 바탕으로 다양한 인기 차들이 개발되었습니다. 다음은 타이완에서 가장 대표적이고 유명한 9가지 차입니다.

台灣最有名的茶

타이완에서 가장 유명한 차: 널리 알려진 9가지 타이완 차

문산 포종차 (Wenshan Baozhong Tea): 이 차는 대만 북부에서 생산되며, 우롱차 종류에 속합니다. 외관은 가늘고 긴 모양을 가지고 있으며, 대만 우롱차 중에서 발효도가 가장 낮은 차입니다. 섬세한 향기와 달콤한 맛으로 유명합니다. 섬세한 차 향을 즐기고 싶다면 이 차가 적합할 것입니다.

文山包種茶

동정 우롱차 (Dong Ding Oolong Tea): 이 차는 난터우현 녹곡향의 동정산에서 처음 나타났으며, 우롱차의 일종으로 중간 발효와 중~강도 로스팅을 거쳐 구형으로 가공됩니다. 호박색 차 우린 물과 과일 향기로 유명하며, 현재 타이완 전역에서 생산되고 있습니다.

凍頂烏龍茶

동방미인차 (Oriental Beauty Tea): 주로 신베이시, 신주현, 묘리현에서 생산되는 이 우롱차는 발효도가 가장 높은 우롱차입니다. 특이하게도 차잎이 ‘작은 녹색 잎벌레’에 의해 물어져 독특한 꿀 향기와 익은 과일 향이 나타납니다. 조각상 형태이며, 차 우린 물의 색은 오렌지 레드와 청량한 맛이 특징입니다.

東方美人茶

고산 우롱차 (High Mountain Oolong Tea): 해발 1000미터 이상의 고산에서 생산되는 우롱차입니다. 가벼운 발효와 로스팅이 없으며, 구형의 차입니다. 고산에서 자라기 때문에 쓴 맛이 적고 단 맛이 높으며, 고산 특유의 향기가 납니다. 일반적으로 고도가 높을수록 품질이 좋다고 여겨집니다.

台灣高山茶

일월담 홍차 (Sun Moon Lake Red Tea): 난터우현 어초향의 일월담 주변에서 생산되는 완전 발효 홍차입니다. 조각형 차로, 주요 차 품종으로는 타이차 18호, 아쌈이 있습니다. 다양한 품종으로 만든 일월담 홍차는 계피, 민트 등 다양한 향기를 가지고 있습니다.

日月潭紅茶

목자 철관음차 (Muzha Tieguanyin): 타이베이시 목자 지역에서 생산되는 우롱차로, 조각형 차입니다. 중간 발효와 강한 로스팅을 거쳐 깊은 갈색을 띠며, 차 우린 물은 묵직하고 강한 로스팅 향이 특징입니다.

木柵鐵觀音

홍 우롱차 (Red Oolong Tea): 2008년에 발표된 제조 방법으로, 타이동이 주요 생산지입니다. 우롱차의 일종으로, 구형의 강한 발효 차입니다. 발효도는 동방미인차와 비슷하며, 우롱차의 상쾌한 향과 홍차의 진한 맛을 겸비하고 있습니다.

紅烏龍茶

꿀향 홍차 (Honey Scented Black Tea): 신베이시, 난터우현, 자이현에서 생산되는 완전 발효 홍차입니다. 동방미인차와 마찬가지로 ‘작은 녹색 잎벌레’에 의해 물어져 꿀향과 익은 과일 향이 나며, 차 우린 물은 과일 꿀 향과 진한 홍차 맛이 특징입니다.

蜜香紅茶

삼협 비로춘 (Sanxia Biluochun): 신베이시 삼협구에서 생산되는 녹차입니다. 조각상 형태를 가지고 있습니다. 비로춘은 중국 전통 명차로, 100여 년 전에 이민들과 함께 타이완에 들어왔습니다. 타이완 농민들은 ‘청신 감자’라는 차나무 품종을 사용하여 새롭고 향기로운 차를 만들었습니다. 타이완에서 드문 녹차 명차입니다.

台灣碧螺春綠茶

이들 차는 당점 통계에 따르면 해외 차 애호가들에게 가장 많이 문의받으며, 당점에서 가장 많이 판매되는 타이완의 유명한 차들입니다. 차를 처음 접하는 분이나 타이완 차를 친구나 가족에게 선물하고 싶다면, 위의 9가지 차가 훌륭한 선택이 될 것입니다.

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