중국 우롱차

불손차는 차나무 품종으로, 중국 푸젠성 영춘현에서 유래되었기에 영춘 불손차라고도 불립니다. 일반적으로 우롱차로 만들어지며, 독특하고 뚜렷한 향기로 사랑받고 있습니다. 영춘 불손차의 유래 및 특징 불손차는 한 스님이 차나무 가지를 불손감(Buddha’s hand)에 접붙인 결과, 불손감 향기가 나는 차나무 품종이 성공적으로 재배되었다고 전해집니다. 영춘 불손차의 특징 및 품질 영춘 불손차의 가장 큰 특징은 잎이 크고 두툼하다는 점입니다. 한 […]

철관음차는 복건성 안계현에서 유래하며, 우롱차의 한 종류로 중국에서 가장 대표적인 우롱차이다. 뛰어난 품질로 인해 철관음차는 중국 전역으로 빠르게 퍼졌고, 대만과 동남아시아에서도 재배와 생산이 시작되었다. 철관음차의 역사 복건성 안계현은 중국의 차 도시로 불리며, 이곳의 차 재배 역사는 500년 이상 거슬러 올라간다. 18세기에는 안계현에서 많은 차나무 품종과 제조법이 기록되었고, 그 중 철관음이 가장 유명하다. 철관음은 단순히 차나무

봉황단총차는 봉황차라고도 불리며, 광둥성 조주시 봉황진에서 생산되는 우롱차입니다. 봉황단총차는 안계 철관음, 무이암차와 더불어 중국 우롱차를 대표하는 차로, ‘차 속의 향수’라 불리며, 다양한 향과 독특한 운미로 유명합니다. 봉황단총차의 산지 봉황단총차는 봉황진에서 생산되며, 봉황산의 이름을 따서 명명되었습니다. 초기에는 이 지역에 많은 야생 차가 자생했으며, 차나무는 모두 자연적으로 번식되었습니다. 약 200년 전, 현지 차농들이 품질과 생산량을 높이기 위해

무이암차는 중국 전통 명차로, 우롱차에 속하며 ‘암운(岩韻)’으로 유명합니다. 푸젠성 북부의 무이산에서 생산되며, 차나무가 바위 틈에서 자라는 것이 특징입니다. 이로 인해 생산된 차는 암운(바위 지역에서 자란 차만의 독특한 맛)을 지니고 있습니다. 유명한 차나무 품종으로는 대홍포, 철라한, 수선, 육계, 백계관 등이 있습니다. 무이암차의 생산지와 특징 무이암차는 중국 푸젠성의 무이산에서 생산됩니다. 이 지역은 전형적인 단하 지형으로, 절벽과 바위가