/ko/타이완에서-가장-유명한-차-널리-알려진-9가지-타이완/타이완 차는 200년 전 푸젠에서 이주민들과 함께 타이완에 도입되었으며, 오랜 발전을 통해 타이완의 독특한 섬 환경, 산악 지형, 아열대 기후를 바탕으로 다양한 인기 차들이 개발되었습니다. 다음은 타이완에서 가장 대표적이고 유명한 9가지 차입니다.
타이완에서 가장 유명한 차: 널리 알려진 9가지 타이완 차
문산 포종차 (Wenshan Baozhong Tea): 이 차는 대만 북부에서 생산되며, 우롱차 종류에 속합니다. 외관은 가늘고 긴 모양을 가지고 있으며, 대만 우롱차 중에서 발효도가 가장 낮은 차입니다. 섬세한 향기와 달콤한 맛으로 유명합니다. 섬세한 차 향을 즐기고 싶다면 이 차가 적합할 것입니다.
동정 우롱차 (Dong Ding Oolong Tea): 이 차는 난터우현 녹곡향의 동정산에서 처음 나타났으며, 우롱차의 일종으로 중간 발효와 중~강도 로스팅을 거쳐 구형으로 가공됩니다. 호박색 차 우린 물과 과일 향기로 유명하며, 현재 타이완 전역에서 생산되고 있습니다.
동방미인차 (Oriental Beauty Tea): 주로 신베이시, 신주현, 묘리현에서 생산되는 이 우롱차는 발효도가 가장 높은 우롱차입니다. 특이하게도 차잎이 ‘작은 녹색 잎벌레’에 의해 물어져 독특한 꿀 향기와 익은 과일 향이 나타납니다. 조각상 형태이며, 차 우린 물의 색은 오렌지 레드와 청량한 맛이 특징입니다.
고산 우롱차 (High Mountain Oolong Tea): 해발 1000미터 이상의 고산에서 생산되는 우롱차입니다. 가벼운 발효와 로스팅이 없으며, 구형의 차입니다. 고산에서 자라기 때문에 쓴 맛이 적고 단 맛이 높으며, 고산 특유의 향기가 납니다. 일반적으로 고도가 높을수록 품질이 좋다고 여겨집니다.
일월담 홍차 (Sun Moon Lake Red Tea): 난터우현 어초향의 일월담 주변에서 생산되는 완전 발효 홍차입니다. 조각형 차로, 주요 차 품종으로는 타이차 18호, 아쌈이 있습니다. 다양한 품종으로 만든 일월담 홍차는 계피, 민트 등 다양한 향기를 가지고 있습니다.
목자 철관음차 (Muzha Tieguanyin): 타이베이시 목자 지역에서 생산되는 우롱차로, 조각형 차입니다. 중간 발효와 강한 로스팅을 거쳐 깊은 갈색을 띠며, 차 우린 물은 묵직하고 강한 로스팅 향이 특징입니다.
홍 우롱차 (Red Oolong Tea): 2008년에 발표된 제조 방법으로, 타이동이 주요 생산지입니다. 우롱차의 일종으로, 구형의 강한 발효 차입니다. 발효도는 동방미인차와 비슷하며, 우롱차의 상쾌한 향과 홍차의 진한 맛을 겸비하고 있습니다.
꿀향 홍차 (Honey Scented Black Tea): 신베이시, 난터우현, 자이현에서 생산되는 완전 발효 홍차입니다. 동방미인차와 마찬가지로 ‘작은 녹색 잎벌레’에 의해 물어져 꿀향과 익은 과일 향이 나며, 차 우린 물은 과일 꿀 향과 진한 홍차 맛이 특징입니다.
삼협 비로춘 (Sanxia Biluochun): 신베이시 삼협구에서 생산되는 녹차입니다. 조각상 형태를 가지고 있습니다. 비로춘은 중국 전통 명차로, 100여 년 전에 이민들과 함께 타이완에 들어왔습니다. 타이완 농민들은 ‘청신 감자’라는 차나무 품종을 사용하여 새롭고 향기로운 차를 만들었습니다. 타이완에서 드문 녹차 명차입니다.
이들 차는 당점 통계에 따르면 해외 차 애호가들에게 가장 많이 문의받으며, 당점에서 가장 많이 판매되는 타이완의 유명한 차들입니다. 차를 처음 접하는 분이나 타이완 차를 친구나 가족에게 선물하고 싶다면, 위의 9가지 차가 훌륭한 선택이 될 것입니다.