LiShan berg is gelegen in het midden van Taiwan en staat bekend als een beroemd gebied voor hooggebergte thee. De plantages liggen op hoogtes variërend van 1450 tot 2560 meter. Deze plantage ligt aan de zuidkant van LiShan, vlakbij de beroemde LiShan Hangbrug, en is een van de meest populaire gebieden van LiShan. De kwaliteit van de thee hier is zeer geprezen, voornamelijk dankzij de unieke geografische ligging. De plantage ligt tussen twee hoge bergen in en strekt zich uit langs een vallei, waar het hele jaar door koude wind waait. Dit zorgt ervoor dat de thee langzaam groeit en de bladeren dikker worden, wat de basis legt voor het produceren van rijke en smaakvolle oolong thee en de thee een uniek orchideeën aroma geeft.
Geteeld in een hooggebergtekloof op een hoogte van 2000 meter
De plantage bevindt zich op een hoogte van 2000 meter boven zeeniveau, waar het temperatuurverschil tussen dag en nacht groot is. Dit zorgt ervoor dat de thee minder bitter wordt en de zoetheid meer naar voren komt. De constante koude wind in de vallei zorgt ervoor dat de thee langzaam groeit en de bladeren dikker worden, waardoor de kwaliteit van de thee beter wordt en de smaak rijker. Om de ecologische omgeving van de plantage en de kwaliteit van de thee te waarborgen, hanteren de theeboeren strikte normen voor het beheer van de plantage, gebruiken ze organische meststoffen (pindadoppen) en irrigeren ze de plantage met bergbronwater.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.