Tak, tajwańska herbata oolong zazwyczaj zawiera kofeinę, chociaż ilość ta może się różnić w zależności od metody produkcji i rodzaju herbaty. Ogólnie rzecz biorąc, zawartość kofeiny w herbacie oolong jest niższa niż w kawie, ale nadal istnieje w pewnym stopniu. Dlatego jeśli jesteś uczulony na kofeinę lub musisz ograniczyć jej spożycie, zwróć uwagę, że herbata oolong może zawierać pewną ilość kofeiny.
Zawartość kofeiny w herbacie oolong z Tajwanu
Według niektórych badań, zawartość kofeiny w herbacie oolong z Tajwanu wynosi około 15 do 55 miligramów na 100 mililitrów herbaty. Należy jednak pamiętać, że jest to tylko ogólny zakres, a rzeczywista zawartość kofeiny może się różnić w zależności od różnych czynników. Na przykład herbata z letniego zbioru będzie miała większą zawartość kofeiny niż ta zimowa; młodsze liście będą miały więcej kofeiny niż starsze; herbata o dłuższym czasie fermentacji będzie miała większą zawartość kofeiny niż ta lekkofermentowana.
Aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości kofeiny, można rozważyć następujące kroki:
- Wybierz herbaty o niskiej zawartości kofeiny: Lekkofermentowane herbaty oolong, herbata Jin Xuan oraz herbata oolong z wysokich gór zazwyczaj zawierają mniej kofeiny i są mniej kofeinowe niż herbaty czarne i kawa.
- Zmniejsz czas parzenia herbaty: Kofeina jest głównie uwalniana podczas procesu parzenia herbaty. Skrócenie czasu parzenia herbaty może zmniejszyć zawartość kofeiny w herbacie. Spróbuj kontrolować czas parzenia herbaty, nie parząc jej zbyt długo.
- Nie pij na pusty żołądek: Spożywanie herbaty na pusty żołądek przyspiesza wchłanianie kofeiny. Spróbuj poczekać trochę po posiłku, zanim wypijesz herbatę, co spowolni tempo wchłaniania kofeiny.
- Odrzuć pierwsze parzenie herbaty: Ponieważ pierwsza parzenie herbaty uwalnia więcej kofeiny, niektórzy ludzie wolą najpierw zalać herbatę, a następnie wlać wodę, a dopiero potem parzyć drugie parzenie. To może zmniejszyć zawartość kofeiny w herbacie.
