Herbata oolong z gór to zwykle herbata o lekkiej fermentacji. Najlepszymi naczyniami do jej parzenia są filiżanki i miski porcelanowe. Woda powinna być najlepiej ze źródła górskiego, a temperatura wody powinna wynosić od 95 do 100 stopni Celsjusza. Oto sposób parzenia herbaty oolong z gór.
Sposób parzenia herbaty oolong z gór
Najlepsza jest woda ze źródła górskiego, ale jeśli nie masz dostępu do wody źródlanej, możesz użyć wody mineralnej lub wody z kranu. Unikaj używania wody destylowanej lub czystej wody.
| Standardowy sposób parzenia | 100 ml wody, 6-10 g herbaty, jeśli nie masz wagi, użyj około 1/5 do 1/4 pojemności czajniczka. Zalej gorącą wodą i zaparzaj przez 3 minuty, a następnie przelej herbatę do filiżanki. Każde kolejne parzenie wydłużaj o 1-2 minuty. Ten sposób pozwala cieszyć się bogatym smakiem herbaty oolong z gór. |
| Zwykły sposób parzenia | 100 ml wody, 10 g herbaty, jeśli nie masz wagi, użyj około 1/5 do 1/4 pojemności czajniczka. Zalej gorącą wodą i zaparzaj przez około 1 minutę, a następnie przelej herbatę do filiżanki. Po drugim parzeniu wydłużaj czas parzenia o 1 minutę. Ten sposób pozwala uzyskać słodki, mniej gorzki smak herbaty oolong z gór. |
| Parzenie na zimno | 10 g herbaty, 1000 ml wody w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na 8 godzin. Po tym czasie wyjmij liście herbaty. Możesz cieszyć się orzeźwiającą, słodką herbatą oolong z gór. |
Powyższe trzy metody to najczęściej spotykane sposoby parzenia herbaty oolong z gór w Tajwanie. Pamiętaj, że ilość herbaty i czas parzenia nie są sztywno ustalone – możesz dostosować je do własnych upodobań.