阿里山茶產地主要在嘉義梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉、中埔鄉、番路鄉,海拔600-1700公尺。著名山頭有樟樹湖、石棹、十字路、達邦、隙頂、特富野、瑞峰、大風埕觀日峰。讓廖長興茶業為你精挑細選,排除管理不佳的茶園,用實惠的價格買到最高品質的阿里山高山茶。
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著名產地有樟樹湖、大風埕觀日峰、瑞里、瑞峰、太平、石棹、頂湖、隙頂、龍美、十字路、達邦、特富野。最高點在石棹的頂湖,海拔有1700公尺。
個人覺的樟樹湖及瑞峰,不管在產量及品質上都屬一流。
春季及冬季,青心烏龍茶樹製作的高山烏龍最優。另外這裡是全台灣最好金萱烏龍茶產地。
建議自行到當地茶行試喝選購,喜歡再買。或者可以找廖長興茶業購買阿里山茶。
標準泡法:水溫95-100度,100ml水泡6-10克茶,泡2-3分鐘。
找有信譽的茶商茶行購買。購買前先問清楚產地、茶種、採收月份。不同海拔、不同季節、不同茶樹品種的價差非常大。