NT$1,300 – NT$2,600
南投杉林溪、嘉義阿里山、台中梨山是台灣三大高山茶區,各有獨特特色,雖然沒有公認那一邊最好,但以海拔高度來說,平均海拔2000公尺的梨山高山茶,肯定就是其中的王者。
梨山茶系中,以大禹嶺區高度最高,達2800公尺。若將大禹嶺茶區獨立出來,則以梨山福壽山農場2500公尺最高。整體來說,梨山高山茶海拔高度平均約2000公尺,高度傲人,在以高度論身價的高山茶迷眼中,自然是不容錯過的好貨。
梨山高山茶受歡迎,首要就是高度夠,所以苦澀味低、高山氣韻明顯。另外一個特色,就是茶園鄰近果園,因此梨山高山茶常帶有果香,這也是它最讓愛好者著迷的地方。
今年的梨山高山茶平均品質都很好,其中新佳陽茶區高度不及福壽山農場,不過也有二千多公尺,茶葉的高山氣明顯。更重要的是,今年採收期天氣好,茶味和韻氣表現超棒。
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台中市梨山茶區
人工採收
2020年10月
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