Como preparar chá de alta montanha e chá oolong ligeiramente fermentado
Usando uma chaleira ou uma caneca de 100 mililitros, adicione 6 a 8 gramas de chá oolong, despeje água fervente, e deixe em infusão. Espere silenciosamente por 150 segundos e depois sirva. Para a segunda infusão, aumente o tempo de infusão; desta vez, aguarde silenciosamente por 270 segundos. Depois, aumente o tempo de infusão em 120 segundos a cada vez.
Como preparar chá oolong intensamente fermentado (chá Beleza Oriental, Chá Oolong Vermelho)
Usando uma chaleira ou uma caneca de 100 mililitros, adicione 3 a 6 gramas de folhas de chá, despeje água fervente e deixe em infusão por 120 segundos antes de beber. Em seguida, aumente o tempo de infusão em 60 segundos a cada vez.
Esses são os métodos básicos de preparação de chá oolong de Taiwan. Você também pode ajustar a quantidade de folhas de chá e o tempo de infusão de acordo com seu gosto pessoal para obter o sabor mais adequado para você.