LiShan está localizado na região central de Taiwan e é uma famosa área de produção de chá de alta montanha, com uma altitude que varia de 1450 a 2560 metros. Esta plantação de chá está localizada ao sul de LiShan, perto da famosa Ponte Suspensa de LiShan, sendo o local mais popular de LiShan.
A qualidade do chá perto da Ponte Suspensa de LiShan é altamente elogiada, principalmente devido às vantagens únicas de sua localização geográfica. Situada entre duas montanhas, a plantação de chá se estende ao longo do vale, sendo constantemente exposta aos ventos frios ao longo do ano. Isso resulta em um crescimento lento das folhas de chá, tornando-as mais espessas, o que estabelece a base para a produção de um chá oolong rico em sabor e confere um aroma floral único às folhas de chá.
Cultivado nas montanhas a uma altitude de 2000 metros
Com uma altitude de até 2000 metros, a plantação experimenta uma grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, o que reduz a amargura das folhas de chá e destaca sua doçura. Os ventos frios contínuos do vale também contribuem para um crescimento mais lento das folhas, tornando-as mais espessas e de melhor qualidade, resultando em um sabor mais rico. Para garantir o ambiente ecológico da plantação e a qualidade das folhas de chá, os agricultores aderem a rigorosos padrões de gestão da plantação, usando fertilizantes orgânicos (casca de amendoim) e irrigando a plantação com água de nascente de montanha.
O cultivo de chá em altas altitudes é desafiador, sendo colhido apenas uma vez na primavera e uma vez no inverno a cada ano, garantindo assim a qualidade e o sabor do chá. O chá oolong de alta qualidade de LiShan é enviado de Taiwan e pode ser entregue em Lisboa, Porto, Vila Nova de Gaia; São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Brasília, Fortaleza em 3-7 dias.
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