Тайвань — это остров с множеством гор, площадь которого составляет 36 000 квадратных километров, с 268 пиками, превышающими 3 000 метров (9 800 футов) над уровнем моря. Самый высокий пик — это главный пик Юшан, высотой 3 952 метра (13 000 футов). Несколько горных районов поблизости от тропика Рака славятся выращиванием горного чая. Типичные районы […]
Районы производства тайваньского горного чая Читать далее »
Чай на Тайване происходит из китайской провинции Фуцзянь. Помимо традиционных китайских сортов улун-чая (Те Гуань Инь, Вуй Чжу), на Тайване также развились различные сорта улун-чая благодаря умеренному тропическому климату. Ниже перечислены наиболее распространенные виды тайваньского улун-чая: Баоджун чай (包種茶): Производится в северных регионах Тайваня, основные места выращивания находятся в районах Пинлин и Шидинг в Нью-Бейшине.
Виды тайваньского улун-чая Читать далее »
Тайваньский чай происходит из китайской провинции Фуцзянь, когда-то китайские иммигранты 200 лет назад привезли семена чайных деревьев и технологии на Тайвань. Помимо двух традиционных китайских видов улун-чая, Вуи Чжу и Ти Гуань Инь, на Тайване также развились уникальные сорта улун-чая, которые стали известными более чем за 100 лет до сегодняшнего дня и были массово проданы
Лучший в мире улун-чай Читать далее »
