金萱茶具有产量高、品质稳定、花草香气明显的优点，味道不如其他茶树品种浓郁，但它有非常好的香气，很适合初学者、喜欢清淡口味的爱好者。另一个很棒的优点是，金萱茶产量很不错，平均产量比其他品种高约40%，因此它售价也更便宜，实惠的价格让它成为很棒的日常茶或办公室茶。