兒茶素只有綠茶有嗎？為何市面上兒茶素飲料都是綠茶，有沒有兒茶素烏龍茶或是兒茶素紅茶呢？想自己買茶葉回家補充兒茶素，只能買綠茶嗎？
兒茶素只有綠茶有嗎？
綠茶確實是兒茶素濃度最高的茶類，這是因為綠茶在製作時沒有經過發酵（氧化）工序，使茶葉中的兒茶素能完整保留。雖然如此，兒茶素並非只有綠茶有，它也在其它茶類中存在，像是白茶、烏龍茶、甚至紅茶都有。
不過不同的茶類，兒茶素含量會隨發酵程度愈高而降低。前面說的白茶只有輕發酵，所以也有不錯的兒茶素含量。至於烏龍茶就要看是哪種茶，文山包種、高山茶都是屬於輕發酵烏龍，氧化程度僅10~25%，因此兒茶素也很豐富。至於重發酵烏龍（如東方美人茶及紅烏龍）、全發酵紅茶，因為發酵程度較刀，因此兒茶素偏低。
想自己買茶葉回家補充兒茶素，只能買綠茶嗎？
前面說過，綠茶的兒茶素是最豐富的，但若是綠茶喝不習慣，可以挑選白茶、文山包種、高山烏龍，這些茶也有不錯的含量。相較於綠茶，上面這些茶味道更有變化，也較不容易苦澀。
重發酵烏龍、紅茶、普洱茶這些茶發酵度較高，兒茶素相對較低，不過發酵過程也賦予它們不同的健康好處，從對身體健康的角度來看，這些茶葉也有很好的價值。
兒茶素並不是綠茶獨有的成分，其他輕度發酵的茶類如白茶和文山包種、高山烏龍茶中也有。不過還是綠茶的含量最高。因此若你是追求高兒茶素攝取量，綠茶還是你的最佳選擇。