嗨～茶友們，今天來聊聊冷泡茶茶葉比例的小秘訣！冷泡茶方便又好喝，其中好喝關鍵就是冷泡茶的比例，不同的茶葉有不同的黃金比例，就算是同一種茶，也會因為製程、季節或發酵程度不同，味道略有差異。我們整理出一些實用的比例參考，讓你在家也能輕鬆泡出完美冷泡茶！
本店實測：冷泡茶茶葉比例
以下是我們以28℃常溫水測試出的冷泡茶比例，冷泡方式是沖泡後，放進冰箱冷藏8小時。這種方式簡單又好操作，晚上睡前泡隔天剛好出門飲用，適合忙碌的現代人！
＊以高山烏龍茶為例，即1000ml的水放10克茶葉。
台灣茶葉改良場-最佳冷泡茶時間
如果你對茶葉品質要求更高，可以參考台灣茶葉改良場的冷泡法，這裡使用4℃冷水，提高茶葉比例、減少冷泡時間，對於茶湯的回甘、減少咖啡因及苦澀效果很明顯。
| 茶類 | 茶型 | 茶水比例 | 冷泡時間 |
|---|---|---|---|
| 綠茶 | 條型 | 1:50 | 4 小時 |
| 文山包種茶 | 條型 | 1:50 | 6 小時 |
| 高山茶 | 球型 | 1:50 | 8 小時 |
| 凍頂烏龍茶 | 球型 | 1:50 | 6 小時 |
| 鐵觀音 | 球型 | 1:50 | 6 小時 |
| 紅烏龍 | 球型 | 1:50 | 10 小時 |
| 紅茶 | 條型 | 1:50 | 10 小時 |
冷泡茶沒有一成不變的公式，最重要的是多嘗試！不管是根據我們的建議，還是台灣茶葉改良場的黃金比例，調整到自己喜歡的口感才是重點。下一次試著用自己喜歡的茶葉，按照比例冷泡，享受這份專屬於你的清涼吧！