台灣高山茶產地：4大台灣高山茶區

台灣高山茶產地分佈在台中市、南投縣、嘉義縣、桃園縣、雲林縣，其中又以台中市、南投縣、嘉義縣為最大產區。梨山茶、仁愛鄉茶、杉林溪茶、阿里山茶為台灣四大高山茶區。

四大台灣高山茶產地(圖片連結詳細說明)

台灣的高山茶區中，以台中市梨山、南投仁愛鄉、南投杉林溪、嘉義阿里山品質與產量最佳。

產區在台中市和平區，以福壽山農場為中心點向外擴散，包括新佳陽茶區、華崗茶區、松茂部落、環山部落、平等里、武陵農場等。海拔高度1450公尺到2490公尺。是全台灣平均海拔最高、品質最佳的高山茶產地。主要茶樹品種為青心烏龍茶。

位在南投縣仁愛鄉。包括大禹嶺、碧綠溪、翠巒、吊橋頭、馬烈霸、翠峰、清境茶區、東眼山、奇萊山、大同山、廬山、紅香部落等，海拔1200公尺到2520公尺。這裡是全台灣產量最大、海拔最高的高山茶區。主要茶樹品種為青心烏龍茶。

位在南投縣竹山鎮、鹿谷鄉及雲林縣古坑鄉，以杉林溪遊樂園為中心點。知名茶區有龍鳳峽、忘憂森林、番仔田、三層坪、軟鞍、不動嶼、羊仔灣(大崙山)。海拔800公尺到1950公尺，最高點為草沓仔茶園。主要茶樹品種為青心烏龍茶，少量的金萱及迎香茶。

位在嘉義縣竹崎、梅山鄉、阿里山鄉等地，茶園沿阿里山公路開墾。主要茶區有石棹、樟樹湖、梅山太和、太興、太平、特富野、隙頂，海拔600公尺到1700公尺，最高點為石棹頂湖。主要茶樹品種為青心烏龍茶及金萱，另有迎香茶、翠玉、四季春。

除了以上四大茶區，新竹拉拉山、宜蘭大同鄉南山四季部落、雲林古坑鄉、高雄六龜、台東海端鄉南橫摩天嶺也有生產品質很棒的高山茶。

2015年前仁愛鄉的大禹嶺茶區超過2650公尺，是台灣最高茶區。2015年後大禹嶺茶區被移除，目前最高的是華崗水源頭茶園。

先天種茶條件是梨山跟仁愛鄉最好，但除了自然條件，茶園管理及製茶技術也很重要，所以沒有哪個茶區一定品質好。