茶樹品種:台茶13號翠玉茶

台茶13號又名翠玉茶,是台灣茶葉改良場培育的新品種,在1981年正式命名「台茶13號」,品系代號為2029號,因此又被叫「二九仔」。是台灣前五大的茶樹品種。

台茶13號翠玉茶

台茶13號翠玉茶的由來

選自日治時代人工雜交茶樹中,挑選出父本臺農 80 號,母本硬枝紅心培育而成,於1981年正式命名「台茶13號」。當時茶葉改良場長吳振鐸以自己母親名字命名「翠玉」。

品種特色

台茶13號為小葉種、中生種,葉片呈闊橢圓形,芽尖微帶紫色,葉色則濃郁深綠。長勢中等,抗病蟲害能力與耐旱性中等,適合用於包種茶與烏龍茶製作。最大特色是它有明顯的品種花香,以濃郁的野薑花香或檳榔花香受到歡迎。

台茶13號翠玉茶

種植情況

台灣從南到北各大茶區皆有種植,新北坪林、宜蘭冬山鄉、南投竹山名間、嘉義、台東都可見到其身影,主要種植於中低海拔茶區。

店長觀察台茶13號翠玉茶

翠玉茶最大特色是品種花香,不同的氣候及茶園管理,會有野薑花香、檳榔花香、蘭花香等香氣,此為翠玉茶最大賣點。

它的缺點是產量不及金萱,甚至沒有比青心烏龍多多少,加上抗旱力、抗病力並不突出。在機採為主的名間茶區,也因為茶芽密度不高,採收效率不如金萱、四季春,因此很多茶園都改種其它品種,近幾年產量一直都在下降。

台茶13號翠玉茶

目前翠玉茶產地以名間鄉(機採為主)、竹山鎮、新北坪林最多。頂級的翠玉會有接近青心烏龍的蘭花香,且香氣更為輕揚,是市場搶手貨。不少翠玉茶會冒充青心烏龍,或是用於拼配用途。

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