大禹嶺秋茶

大禹嶺茶區主要採收春茶及冬茶，但其實也有生產秋茶，而且品質不錯。大禹嶺秋茶約產於八月，雖然說是秋茶，但大禹嶺海拔高度高，夏天、秋天並不熱，夜間溫度還在15度以下，茶農會視茶葉生長狀況採收秋茶，這可是內行人才知道的好貨。

大禹嶺秋茶因為品質不錯，長久以來一直有生產，只不過很少茶商會告訴消費者此為秋茶。比較常見的狀況是混入冬茶，或是直接當冬茶賣。雖然說香氣、水質不如春、冬茶，但水準仍是其它高山春冬茶難以到達的高度。而且大禹嶺秋茶仍帶有當地的山韻，加上售價只要春茶的一半，是大禹嶺茶初學者很好的入門選擇。

因為需要茶菁水準夠，才能產製秋茶，加上並不是每個大禹嶺茶農都會採秋茶，所以秋茶並不是說有就有，需要向茶農預約。若是您想購買大禹嶺地區生產的秋茶，可於七月底至八月初洽詢長興茶行。售價約在2000元左右。