湖紅工夫茶

湖紅工夫茶，簡稱湖紅，產於湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，屬於全發酵紅茶。是中國歷史悠久之工夫紅茶，因品質優越，至今仍十分受歡迎。

湖南省自古就盛產茶葉，但紅茶的產製僅始於100年前。在清道光年間，「廣人挾重金來製紅茶，農人頗享其利。日曬，色微紅，故名紅茶。」可見湖南紅茶歷史不長。雖然僅有百年歷史，但湖紅工夫茶憑藉優良的環境及技術，愈來愈受到歡迎，產量也蒸蒸日上，近年已成為中國最知名的紅茶產區之一。

湖紅工夫的特色為外形條索緊結、肥實，香氣高、滋味醇厚。泡起來湯色濃、葉底紅暗。